Name: 파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 대파 1대; 고춧가루 1T; 설탕 1T; 식초 1T; 간장 1T; 참기름 1T; 통깨 1T

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먹순

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

고기랑 넘넘 잘 어울리는 파절이,
양파로 대체해 만들어도 좋지만 저는 고기먹을때 파절이를 만드는걸 넘넘 좋아해요.
대파에는 식이섬유가 많아 장 운동을 활발하게 해주는데에 도움을 준답니다.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대파
1대 구매

[양념장(밥숟가락 계량)]

고춧가루
1T 구매
설탕
1T 구매
식초
1T 구매
간장
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 파채를 준비해줘야겠지요.
저는 남아있던 파채를 준비했는데요 파채는 파를 깨끗하게 씻어 파칼로 썰어주시거나 한겹씩 벗겨 돌돌 말아 썰어주면 이렇게 채로 나올 수 있어요.

매운맛이 싫으신 분은 찬물에 10분정도 담가주세요.

핵심포인트 양념장을 해줘야겠죠?
양념장을 미리 만들어줘도 편하고 저는 볼에 바로바로 넣어주었어요.
위 재료에서 언급해드린 고춧가루,설탕,식초,간장,참기름을 각 1큰술씩 넣어주었구요

마무리로 고소한 통깨를 솔솔 뿌려주었어요.
간을 보고 살짝 싱겁다 싶으신 분들은 간장으로 간을 해주시고
또 색감이 좀 더 새빨갛게 만들고싶다 하시는 분들은 고춧가루를 넣어주세요.
저는 살짝 짜게 먹는 편이라 여기에 간장을 1큰술정도 더 넣어주었네요.

조물조물~ 잘 무쳐주세요.

: 대파의 매운맛은 찬물에 10분정도 담가두면 제거돼요.

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등록일 : 2019-08-27 수정일 : 2019-08-27

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레시피 작성자About the writer

먹순

따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.

포토 리뷰 2

요리 후기 22

앨리스코코 2019-08-28 13:40:30

삼겹살에 파절이 최고였어요~저도 간을 세게 먹어서 간장2큰술 했더니 딱이네요^^레시피 감사합니다~

쉐프의 한마디2019-08-29 13:33:19

파절이최고지요^^

피오나27 2019-12-12 21:21:43

너무 간단한데.. 넘 맛있어서 파채로 하고 또 부추로도 몇번을 계속 해먹었네요^^ 감사해요~~

쉐프의 한마디2019-12-13 12:19:05

후기 감사합니다~^^

songjk**** 2019-11-01 19:42:25

삼겹살에 파절이 완전 찰떡궁합.올려주신 레시피덕에 고기를 저 맛나게 먹었네요.김사해요.^^

쉐프의 한마디2019-11-02 16:56:29

후기 감사합니다^^

현이윤이84 2020-12-14 18:26:39

젓갈 안들어가서 깔끔하고 맛있어요.계속 요 레시피로 만들어먹네요~!!!

러블리오★ 2023-07-15 19:15:44

늘 이 레시피대로만 해서 먹어요. 올려주셔서 감사합니다. ^^

마토마토맘 2020-04-05 20:14:47

엄청 쉬우면서 맛있어요 삼겹살과 같이 잘 먹었습니다~~~

쉐프의 한마디2020-04-06 15:08:45

후기 감사합니다.^^

사랑쟁이 뿡뿡이맘 2019-10-12 15:55:12

음식점서 먹는 딱 그 맛이네요 맛있게 잘 먹었어요

쉐프의 한마디2019-10-17 14:19:11

후기감사합니다~^^

☆쭈야☆ 2019-10-23 19:32:44

완전 맛있어용 삼겹살이랑 찰떡궁합^^

쉐프의 한마디2019-10-24 10:26:58

고기랑 참 잘어울리죵^^

디이이인 2020-05-13 05:46:06

파채먹을때 이 레시피만 씁니다

쉐프의 한마디2020-05-15 14:12:24

감사합니다.^^

아르오르 2020-02-07 17:29:55

간단한데 넘 맛있어요!!

쉐프의 한마디2020-02-08 15:18:10

꿀마시죵!!ㅎㅎㅎ

쪼니기네엄지렁 2019-11-12 19:06:08

맛있어요 감사합니다

쉐프의 한마디2019-11-13 12:57:45

후기감사합니다.^^

초옹 2019-10-21 21:47:14

간편하고 맛있어요

쉐프의 한마디2019-10-22 12:39:14

감사합니다.^^

유니콘suk 2019-09-24 15:56:16

얘덜이 잘먹네요

쉐프의 한마디2019-09-25 12:08:49

감사 합니다~^^

duracross 2019-12-16 11:10:25

넘 맛있었어요^^

쉐프의 한마디2019-12-17 13:12:47

감사합니다^^

잇히잉 2020-09-11 19:27:47

와 맛있어요~

쉐프의 한마디2020-09-12 14:54:10

후기감사합니다^~^

Bestguy 2020-04-08 19:45:22

간단해서 굿

쉐프의 한마디2020-04-09 15:42:46

후기 감사합니다.^^

산과배 2019-08-31 09:09:28

맛이좋아요

쉐프의 한마디2019-08-31 15:49:42

감사합니다^^

♥ park cho eun ♥ 2019-12-01 22:58:11

맛있어요.

쉐프의 한마디2019-12-02 15:25:49

후기 감사합니다 :)

금손이가돠고픈 2021-08-20 15:46:04

맛있어요

상욱%상현 2020-07-07 21:13:43

맛나요~~

쉐프의 한마디2020-07-08 16:53:38

감사합니다^^

인생은 예술이다 2021-01-24 00:19:09

맛있게 잘 먹었어요

빨간벌레 2019-08-28 13:57:54

쉽게 만들었어요 간장이 꼭 들어가야 맛있네요 액젓도 사실 한 숟가락 더 넣어도 짜지 않았어요

쉐프의 한마디2019-08-29 13:33:13

감사합니다~^^

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#파절이 #대파 #파요리 #파무침 #백종원파절이 #대파무침 #파채무침 #백종원파채무침 #대파요리 #돼지고기

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