Name: 옛날식 간장 닭조림
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 닭 1/2마리; 통마늘 1통; 대파 2뿌리; 훗춧가루 약간; 간장 250g; 청주 1/2컵; 물

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노루네

옛날식 간장 닭조림

아가들 입맛에 딱 맞는 간장 닭조림

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭
1/2마리 구매
통마늘
1통 구매
대파
2뿌리 구매
훗춧가루
약간 구매

[양념]

간장
250g 구매
청주
1/2컵 구매
물
구매

노하우

조리순서Steps

닭은 손질해 뜨거운 물에 한번 데쳐 잡내를 잡아 줍니다

조림 냄비에 간장 청주 넣고 닭을 올려

마늘도 넣어 주고 닭이 자작하게 잠길 정도로 물을 넣고 약불에서 뚜껑을 닫고 조려 줍니다

중간에 훗춧가루 대파도 넣어 중약 불로 조절하며 속까지 간이 베이게 익혀 주세요

앞뒤로 간장물이 짭쪼롬하게 베이면 완성

간단한 조리법에 비해 맛도 좋은 닭조림 입니다

: 기호에 따라 조릴때 설탕 1스픈 넣어도 맛있게 드실수 있답니다

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등록일 : 2018-08-22 수정일 : 2018-08-23

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레시피 작성자About the writer

노루네

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

남리 2018-09-10 21:43:34

간장이 g으로 표시되어, cc와의 관계를 잘몰랐네요. 생각하다가 cc와 같이 했는데 담백하고 맛있었어요. 제가 워낙 싱겁게 음식을 하기에 담에는 간장을 좀적게 쓰려고합니다. 감사합니다~!

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