초간단 삼계탕

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lee쉐프

초간단 삼계탕

초간단하게 삼계탕을 끓여 봤습니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭 500g
2마리 구매
찹쌀
1/2컵 구매
마늘
1줌 구매
대추
4개 구매
물
2L 구매
다진대파
약간 구매

[양념]

소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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찹쌀은 깨끗히 씻어서 물에 불려주세요(30분이상)

닭은 꽁지,날개끝,목,지방을 제거하고 뱃속에 있는 핏물을 깨끗히 씻어준후 한쪽 다리 뒷쪽으로 칼집을 넣어주세요.

마늘과 대추도 씻어서 놓고

닭 뱃속에 불린찹쌀 3큰술,마늘 2개,대추 1개를 넣고 다리를 끼워준후 물과 소금,남은 마늘과 대추를 넣고 끓여주세요.(센불에서 10분 중약불에서 40분 약불에서 10분정도 입니다.)

그릇에 담고 대파을 올려주세요.

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등록일 : 2018-08-03 수정일 : 2018-08-06

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

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포토 리뷰 2

요리 후기 7

성규♡문석사랑 2023-07-21 18:19:37

6살 우리집아들이 닭을 좋아하는데~닭백숙도 아주 잘 먹어요~ 올 여름 더위 극뽁~!!

쉐프의 한마디2023-08-12 20:48:34

아드님 입맛에 맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다. 맛있는 요리로 건강관리 잘 하시고 행복한 식탁이되세요

내사랑곰돌이♡ 2022-03-12 22:36:00

오늘 저녁 반찬이 없어 닭한마리 사서 초스피드로 만들었네요~한약재료 없이도 건강하고 담백하게 잘 먹었어요~ 전 마른표고버섯 추가해서 끓였어요. 물을 넉넉히 잡은덕에 찹쌀한번 더 넣어 닭죽끓여 낼 아침까지 해결~^^

쉐프의 한마디2022-03-19 06:20:35

한약제 없이 끓인 삼계탕에 표고 버섯으로 감칠맛을 내셨나 봅니다.입맛에 맞게 지혜롭게 요리를 잘 하시는 분이시네요. 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 항상 행복한 식탁이되세요.귀한 시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 아직은 아침 저녁으로 쌀쌀하네요.환절기 감기 조심하세요

쉬운 방역 2025-07-19 14:27:50

맛있게 잘 만들어 먹었습니다 냄비가 작아서 걱정했는데 익으니 다 들어가졌어요 감사합니다

행동하는놈HHN 2023-01-14 12:45:53

아기가 감기 때문에 고생해서 보양식으로 끓여주었는데 잘 먹었습니다. 덕분에 아빠가 아들한테 점수 땄네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2023-01-14 21:51:50

아기가 아프면 부모 맘은 더 아프지요.입맛에 맞게 요리를 잘 하셔서 맛나게 먹었다니 저도 감동입니다 감기 빨리 회복되어 행복한 일상이 되길 기도합니다 귀한 시간 내셔서 응원에 글 올려 주셔서 감사합니다 설 명절 복 많이 받으시고 건강하세요.

나겨울 2019-07-07 17:36:34

정만ㅅ 맛있게 해서 잘먹었읍니다 ㆍ 엄마도 잘 드시더라고요ᆢ 감사ㆍ

쉐프의 한마디2019-07-08 00:07:31

요리를 맛있게 잘 하셔서 어머님 대접해 드렸나 봅니다.맛있게 드셨다니 저도 뿌듯 하네요.귀한시간 내셔서 저에게도 힘 주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛난 요리로 가족분들과 행복한 식탁이 되세요.

임주공주 2019-01-04 20:09:30

맛있게 잘 먹었습니다~^^ 간단하구 좋아요

쉐프의 한마디2019-01-05 08:45:19

맛나게 요리를 잘 하시나 봅니다.도움이 도셨다니 저도 기분이 좋습니다.시간 내셔서 좋은맘으로 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다.맛있는 요리 많이 해 드시고 항상 건강하세요.

2021-04-05 16:33:21

짱짱 맛나용

쉐프의 한마디2021-04-12 15:31:35

요리를 정말 잘 하시나봅니다 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 늘 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

댓글 4

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