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yejib1112

볶아 먹는 시금치도 맛있다♪ 시금치달걀볶음

달걀이랑 함께 볶은 시금치 달걀볶음입니다:)
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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시금치는 깨끗하게 씻은 뒤 먹기 좋게 잘라주세요.

시금치 1/2단

달걀 3알은 소금 한꼬집 넣어 잘 풀어주세요.

달걀 3알, 소금 한꼬집

팬에 기름 살짝 두르고 달걀물을 넣어 약불에서 젓가락으로 저어가며 스크럼블 에그를 만들어 주세요.

기름 약간, 달걀물

약불

만들어진 스크럼블 에그는 접시에 잠시 덜어놓아 주세요.
팬에 기름 2T, 다진파 한 줌을 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요.

기름 2T, 다진파 한줌

약불

파향이 올라오면 센불로 올리고 시금치를 넣어주세요.

시금치

센불

시금치 숨이 살짝 죽으면 소금 두꼬집 정도 넣어 잘 섞어주세요.

소금 2꼬집

센불

그리고 아까 만들어 놓은 스크럼블 에그를 다시 넣어 잘 섞어주면 완성입니다:) 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

스크럼블 에그

센불

소금 대신 굴소스를 조금 넣어주셔도 좋아요.

등록일 : 2018-07-09 수정일 : 2018-07-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 81

박준하하 2020-01-17 20:35:31

세상에 맨날 무쳐먹다가 볶은 시금치가 이렇게 향도 좋고 맛도 좋은지 처음 알았네요. 내일 남편 도시락 반찬으로 잘 쓰겠습니다~~ 

roseyoung21c 2020-03-22 15:33:46

너무 맛있게 먹었습니다~ 저는 마지막에 참기름 한 방울 넣었는데 아이들이 그 자리에서 다 먹었네요 ㅎ 

chovo 2024-01-09 18:19:08

파가 없어서 마늘로 했는데 그래도 단백하고 맛있네요. 시금치는 나물 국만 생각했는데 아이디어가 넘 좋아요 다음엔 파로 해먹어봐야겠어요 

댓글 5
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