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어부동김반장

야식으로 초간단 술안주 매콤한 번데기탕 만드는법.

늦은밤 술한잔 생각날때
초간단 술안주로 번데기탕 아주 좋네요.
재래시장에서 넉넉히 사다 냉동실에 준비해놓고 술한잔 생각날때
매콤하면서도 국물까지 담백한 초간단 번데기탕입니다.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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번데기를 준비해줍니다.
멸치육수에 양념을 넣어준 후 번데기를 넣어줍니다.
번데기 익으면 체로 건져줍니다.
번데기를 건져내 놔줍니다.
대파, 고추를 올려 완성합니다
팁-주의사항
재래시장에서는 번데기가 엄청 저렴해요.
번데기는 끓는 물에 한번 데쳐서 사용해 주세요.
부족한 간은 참치액젓이나 까나리액젓으로 해주시면 됩니다.

등록일 : 2018-05-16 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

어부동김반장

시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.

포토 리뷰 4
요리 후기 15

하나니은 2018-09-15 18:31:26

그대로는 못하고.. 참치액젖 대신 멸치액젖으로 했는데 넘나 맛있었어요~^^* 

김착해 2023-10-27 18:43:43

저도 캔 말고 냉동 번데기를 구매해서요 어부동 김반장님의 레시피가 큰 힘이 되었네요 매운고추도 넣었고 ㅋ소주가 아주 달겠어요 ㅋ 

임지이 2023-04-29 23:02:14

번데기 좋아하는 남편위해 어머니께서 번대기를 봉지로 가져오셨는데...ㅎㅎㅎ 맛있게 잘 됐어요. 전 육수내기 귀찮..아서 멸치다시 넣었어요! 캔만큼의 자극적인 맛은 아니고 좀 고급진 번데기탕맛이에요 ㅋㅋ 

댓글 3
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