Name: 뱅쇼만들기/감기예방/뱅쇼
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 와인 1병; 사과 1/2개; 배 1/2개; 귤 2개; 레몬 1개; 자몽칩 2조각; 정향 3개; 계피 스틱1개; 팔각 1개; 월계수잎 1장; 통후추 3개; 설탕 3T

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레피맘

뱅쇼만들기/감기예방/뱅쇼

기관지도 좋지 않고 감기도 잘걸리는 체질
목 칼칼하고 으슬으슬한 기운이 돌때
뱅쇼 한잔으로 몸 따뜻하거 해주면 좋아요.
명절 남는 과일 활요도 짱^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

와인
1병 구매
사과
1/2개 구매
배
1/2개 구매
귤
2개 구매
레몬
1개 구매
자몽칩
2조각 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

뱅쇼에 넣을 향신료 등을 미리 준비한다.

팔각.월계수잎.정향.통후추.스틱계피

과일은 소금과 베이킹소다.뜨거운물을 사용해 깨끗하게 세척한다.

씻은 과일은 물기없이 닦인준다.

준비된 과일을 납작썰기 한다.

약탕기나 유리냄비에 썰어둔 과일과 향신료를 넣어준다.

와인 한병을 약탕기안에 부어준다

20분정도 중불로 끓여준다.

맛을 봐서 당도 조절을 해준다.(와인과 과일당도에 따라 가감)

약탕기 뚜껑을 닫아 10분정도 뒀다가 배보자기에 걸러준다.

걸러진 뱅쇼 맛보기^^

: 알콜을 날리고 싶을땐 뚜껑을 열어 주세요^^

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등록일 : 2018-04-22 수정일 : 2018-04-23

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레시피 작성자About the writer

레피맘

https://blog.naver.com/likesua

포토 리뷰 4

요리 후기 5

원조접니다 2023-12-30 23:28:44

덕분에 깔끔하게 되었습니다 뜨거운물에 과일 닦는것을 몰랐는데 아주 안심되었습니다 계피를 속을씻는것도 알려주심 더 감사하겠어요 그냥 찬물어 씻었거든요 감사합니다

좌청경우백호 2022-02-07 16:57:59

아오 마시니 몸이 풀리는 느낌~~ 피로회복과 생리통도 있었는데 완화되는 느낌이에요

김양희- 2019-01-28 22:36:20

재료 가각의 향이 제대로 입니다 맛이 아주 좋아요 금방 감기가 뚝 떨어 지겠죠~~~^^ 레시피 감사합니다

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#뱅쇼 #뱅쇼만들기 #명절남은과일활용 #감기예방

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