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시크제이맘

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

간식
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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양파는 채 썰고 청양고추 1개는 총총 썰고, 베이컨은 먹기 좋게 썰어줍니다.
해물 믹스는 찬물에 해동시켜 준비해주세요.
냄비에 물 8컵 그리고 굵은소금 0.5를 넣어 끓여주고
물이 팔팔 끓어오르면 스파게티 면을 넣어 삶아 체에 밭쳐주세요.
삶은 스파게티 면은 물에 헹구지 말아주세요.
* 삶는 시간은 포장지에 적힌 시간에서 2분을 제외하고 삶아주세요.
예를 들어 8분 삶아야 하는 거면 6분 삶아주면 됩니다.
팬에 올리브유 2, 다진 마늘 1, 고춧가루 1을 넣고 중불에 달달 볶아주세요.
타지 않게 조심하세요.
양파, 베이컨, 청양고추를 넣고 볶다
이어 해동해 놓은 해물 믹스를 넣고 1분 정도 더 볶아 줍니다.
물 2컵을 붓고
시판 토마토소스(스파게티 소스) 2컵, 청주 1, 올리고 당 1을 넣고 센 불에서 보글보글 끓여주고
국물이 끓어오르면 삶아 놓은 스파게티 면을 넣고 2분 정도 더 끓여 주세요
그리고 취향껏 통후추, 파르마산 치즈가루를 넣어 간을 더하고 마무리합니다.
토마토 스파게티 완성
바게트에 올려 드셔도 맛나요

등록일 : 2018-03-24 수정일 : 2018-03-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 110

마쉬멜롱 2019-10-11 02:50:37

정말 너무너무 애정하는 레시피! 진짜 크림파스타 좋아하던 남편과 딸도 이거 먹어보곤 이것만 해달라 합니다 시판소스중 오뚜기가 진해서 잘 어울리구요 청양고추 대신 페페론치노 다져넣구 대하 껍질까고 머리까지 사용하고 해물믹스 넣어서 해먹어요 개인적으로 베이컨은 안넣어도 맛있습니다 양파는 꼭! 시금치나 청경채 넣어도 맛있구요 물양 소스양 걍 대충 때려넣어도 맛있어요 진짜 진짜 꼭 해드세요. 진짜 안먹어본 사람은 있어도 맛없다는 사람은 없어요ㅋ 

손맛없는주부13년 2020-09-09 19:59:41

두번째 아이들이 어려서 매운건 아쉽지만 뺏어요ㅜㅜ 매콤한게 더 맛있는듯 해요 ㅋ 간단 최고맛의 레시피 감사합니다 

윤형제맘님 2020-08-11 20:43:18

만들기도 편하고 맛있고 뭐 나무랄데가 없는 레시피입니다. 최고최고예요^^ 

댓글 21
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