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혀니ㅋ
등록일 : 2018-03-05 수정일 : 2018-03-08
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맛나게되었는데 고사리 대에는 간이잘안베서 소금 더쳤더니ㅜㅜ 잎쪽이짜게되었네요ㅜ그냥더볶을껄그랬어요ㅋ
시골에서 직접말려서 주신 고사리를 해보았습니다 레시피대로 하니 맛있네요 잘먹었습니다
마치 소고기를 씹는 식감이났어요. 먼저 양파 대파를 썰어둔뒤 후라이팬에서 들기름넣고 가열해 볶다가 간마늘도 넣어요. 미리 고사리에 진간장에 간을했어요. 고사리가 길어서 먹기좋은 길이로 잘랐구요. 어느 정도 볶아지면 냄비뚜껑 닫고 수증기로 살짝 익혀줌니다. 맛을보고 그릇에 옮겨담아요. 맛소금 알려주신대로 설탕으로 맛을냈어요. 생각 이상으로 맛있게 되었습니다 감사합니다 ^^
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