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EasyFusion집밥er

채쳐서 바로 무치는 초스피드 밑반찬, 상큼한 양배추 생채

여느 수퍼푸드 못지 않은 양배추, 소화만 잘 되는 게 아니라 성인병도 예방되고 여러모로 좋다네요. 저희집엔 양배추가 사시사철 끊이지 않고 냉장고에 있어요. 상큼한 반찬 땡길 때 먹어요~
6인분 이상 10분 이내 초급
조리순서Steps
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양배추는 채칼로 얇게 채썰어 물에 헹궈준 다음 체반에 받쳐 물기를 뺍니다.
양배추 물기 빠질 동안 양배추를 무칠 큰 보울에 양념재료를 모두 다 넣고 섞어준 다음,
생채 양념 위에 양배추채를 붓고
버물버물 양념과 양배추채 잘 섞어주고
그릇에 담으면 끝!

등록일 : 2018-01-19 수정일 : 2018-01-19

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레시피 작성자About the writer

EasyFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 쉽게 만들어보려 합니다.

포토 리뷰 6
요리 후기 20

승희&명희 2021-01-27 23:17:53

양배추를 통으로 샀더니, 양 가늠이 안되네요. 그래서 처음이니까 양배추를 조금만 썰고 양념은 래시피 양대로 해서 양념을 반만 넣어봤더니, 간이 맞네요. 고기 구울 때 곁들여 먹으면 좋을 것 같아요. 

뙤약볕 2020-09-07 18:41:33

냅두니까 물이 나와요. 바로 먹으면 양배추맛만 나니 삼십분정도 냅뒀다가 양념이 베어들면 맛있어요  

쉐프의 한마디2020-09-10 07:01:52

너무 풀데기 같은 맛이 싫으시면 실온에 하루 뒀다가 드셔도 좋아요. 감사합니다. ^^

형제형제맘 2021-04-27 20:21:43

양배추의 아삭한 식감이 좋았아요 고기랑 먹으니 느끼한 맛을 잡아주고 상큼 달콤하고 좋았어요 맛있게 잘 먹었어요 

댓글 5
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