닭갈비&볶음밥

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찌니훗

닭갈비&볶음밥

전 닭갈비가 너무 좋아여

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리살 정육
600g 구매
양배추
1/4쪽 구매
고구마
2~3개 구매
깻잎
1묶음 구매
파
약간 구매
청양고추
취향것 구매

[양념]

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 깻잎 손질법

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▶ 대파 손질법

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양념장을 만들어줍니다.

닭고기는 물에 깨끗이 씻어준 후 양념장에 재워둡니다.
나중에 야채가 많이들어가니 넉넉하게 해주세요~

닭에 양념이 베이는 동안
양배추와 고구마를 적당한 크기로 썰어서 팬에 깔아줍니다.

양념된 닭을 올려줍니다.

고기가 어느정도 익었다 싶으면 깻잎과 파를 넣어줍니다.

떡국떡이 있으면 같이 넣어주세요~
떡국떡을 좀 더 일찍 넣어야되는데 깜박하고 늦게넣엇어요ㅜ

떡과 고구마 닭이 완전히 익을때까지 좀 졸여주시고~

마지막으로 깨를 솔솔뿌려 마무리합니다.

다 먹고 남은 양념엔 볶음밥이쥬~
밥이랑 김치랑 김을 넣고 볶았어요ㅎ 매운맛을 잡아줄 마요네즈도 찰떡궁합입니다!
저는 밥 전에 라면사리도 하나 볶아먹었는데 완전 맛나요!!(사진 없음ㅜ 라면은 따로 끓여서 물을 빼고 남은 닭갈비 양념에 넣고 불 위에서 살짝만 볶아주세요)

: 고춧가루 고추장은 매운맛에 따라 조절해주세요~
전 둘다 매운맛을 쓰고 양도 딱 맞게 했더니 맵더라구요..ㅋㅋ
양념장 양이 많으면 양 조절 해주세요~

닭갈비 관련 상품

등록일 : 2017-11-18 수정일 : 2024-03-31

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레시피 작성자About the writer

자취생의 자취요리 > 찌니요리조리

포토 리뷰 1

요리 후기 1

♥똥멍충♥ 2018-01-28 15:57:30

good 맛잇어요

댓글 0

#닭갈비 #닭 #닭다리살 #닭고기 #볶음밥 #고구마 #볶음 #매운요리 #매운맛 #메인반찬

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