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엘린84

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

두부와 볶음김치의 완벽한 조합 !!
고기없다고 실망하지마세요 ~ 고기없어도 맛있어요^^
http://blog.naver.com/qw3859
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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김치는 밥 한공기 분량으로 준비했어요.
먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
기름을 두른 후라이팬에 김치를 올려서 볶아주세요.
몇번 뒤적뒤적 거리다가 약간의 양념을 더 넣으면 되는데요.
김치의 신맛을 잡아주는 설탕 1/2큰술 넣어주세요

설탕은 김치가 많이 신경우엔 더 넣으셔도 되요~

다진마늘 1/2큰술.
요건 김치에 간이 어느정도 베어있어서 안넣어도
되긴 하는데 다진마늘 넣음 더 맛있는거 같아서 전 좀 넣어줬어요.
그리고 김치를 더 맛깔나게 보여줄 고춧가루 1큰술 넣어줬어요~
집에 있는 김치가 많이 맵거나 빨갛게 되신 분들은 안넣으셔도 된답니다.
그리고 휙휙 볶아주세요
어느정도 볶다가 참기름 1큰술 넣고 한번 더 볶은후에 마무리해주세요
통깨도 솔솔 뿌려주니 더욱 먹음직스럽죠
두부는 1팩, 많다 싶으시면 반모만 사용하셔도 상관 없답니다.
그냥 먹어도 맛있지만 두부김치할때는 좀더 탱탱하게 하기 위해
소금넣고 살짝 데쳐주시는게 좋아요~
냄비에 소금을 티 스푼으로 1/2 큰술 넣어주시고 살짝 데쳐서 건져주세요~
두부를 먹음직스럽게 잘라놓고
볶음김치와 함께 내놓으면 완성이랍니다.^^
팁-주의사항
두부는 그냥 생으로 드셔도 좋지만 한번 소금에 데쳐주시면
좀더 탱탱한 두부를 맛보실수 있답니다^^

등록일 : 2017-07-10 수정일 : 2017-07-10

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

요리 후기 54

이파엔가츄 2024-01-18 20:54:24

김치만으로 했는데도 엄청 맛있어요 대파양파고기 필요없어요 그리고 참기름은 나중에 뿌렸어요 암예방을위해 

도리토스맨 2017-11-14 18:36:52

달달한걸 좋아해서 설탕 많이 넣었는데 맛있어용ㅎㅎ 고기 없이도 정말 맛있어요! 

쉐프의 한마디2017-11-14 20:52:17

감사합니다^-^

hanky**** 2023-02-01 14:22:34

최고! 저같은 초보도 쉽게 음식을 할수있다는게 정말 신기하기만 하네요 감사합니다 잘먹었습니다  

댓글 8
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