Name: 【초간단】마늘쫑 볶음 만들기~
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마늘쫑 2.5주먹; 식용유 1T; 참기름 1T; 양조간장 4T; 물 3T; 설탕 1T; 다진마늘 1/2T; 올리고당 1T

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579,839

조밍키

【초간단】마늘쫑 볶음 만들기~

짭조름한 밑반찬 마늘쫑볶음을 초간단으로 만들어 보아요~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
2.5주먹 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

마늘쫑은 식초를 뿌려서 깨끗히 씻어 먹기좋게 잘라주세요~
(짤랐을때 두줌반정도 되는 양이에요~)

끓는 물에 소금반스푼 넣고 20초간 데쳐 주세요~
(한번 데치면 양념도 잘베어들고 단맛이 돌아요^~^)

데친 마늘쫑은 찬물에 한번 헹궈 주세요~

팬에 식용유1스푼, 참기름1스푼,양조간장4스푼,물3스푼,마늘반스푼,설탕1스푼 넣어 끓여 주세요~

끓어 오르면 마늘쫑을 넣어 볶듯이 조려 주세요~

다조려졌다 싶으시면 불을 끈후 올리고당 한스푼 넣어 뒤척여 주시면 끝이에요^~^

짭조름 하면서도 맛있는 초간단 반찬 마늘쫑볶음
완성입니다^~^

: 밥숟가락 기준입니다^~^

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등록일 : 2017-04-07

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레시피 작성자About the writer

조밍키

소소한 집밥 이야기~♡

포토 리뷰 7

요리 후기 19

엄니 2024-03-19 16:24:11

역시 맛있어요^^여기새송이버섯 썰어서 같이 조렸더니 그것도 궁합이 좋네요^^ 감사합니다 ❤️

케트 2018-08-26 16:22:43

고추장무침해보고 오~해서 이 레시피도 해보네요. 너무 데쳤느 아삭한건 모르겠어요. 식어봐야 알겠죠? ㅎㅎㅎ 양념은 맛나네요. 히히.

Miran Jeon 2018-08-09 12:03:56

예전에 몇번 실패한 후 안해먹었는데 조밍키님 레시피 따라 만드니 성공했어요^^ 남편이 맛있다했네요

주훈맘 2018-06-20 09:57:17

마늘쫑 한묶음 사놓고 어떻게 요리해먹나 고민했는데 아침에 뚝딱 맛난 밑반찬이 만들어졌네요 아삭아삭짭쪼름한 밑반찬 잘 먹을게요

쉐프의 한마디2018-06-21 08:08:03

도움이 되셨다니 기쁘네요^~^ 마늘쫑 처치가 고민이시면 고기 구워드실때 생으로 쌈장에 찍어먹어도 별미드라구요^~^ㅎㅎ 소중한후기 감사드려요~ 오늘하루도 행복하시기요~♥♥

슈슈니츄리 2018-05-24 15:51:44

마늘쫑볶음 첨해봤어요 간단해서 좋구요 맛있어요~ 덕분에 맛난 아이반찬이 생겼어요^^ 감사합니다~

쉐프의 한마디2018-05-24 17:56:13

한번 데친거라 맵지 않아서 아이입맛에도 맛을꺼에용^~^ 맛있으시다는 평에 행복하네요ㅎㅎ감사합니당~♥♥♥

apple 2025-01-28 19:50:51

요리 초보자도 쉽게 만들수 있고 손이계속가는 맛이에요!! 아삭한 거 좋아하시면 마늘쫑 1-2분만 삶으시고, 담백한 거 좋아하시면 간장 조금 덜 넣으시면 더 맛있어용

냠냠 2019-01-17 12:56:39

바로 먹자마자 양념이 베어있는게 예전 엄마가 해주던 그 맛이예요 완전 굿

한스맘 2024-05-20 23:28:54

좋은 레시피 감사합니다 베트남고추 넣고 졸였더니 칼칼한게 좋아요

맛있게맛있게 2018-08-06 16:17:39

살탕은 조금 덜 넣어 졸였어요. 간단해서 좋네여

봉황기 2018-05-24 21:48:30

레시피 덕분에 저녁식사 맛있게 했어요~^^

쉐프의 한마디2018-05-25 16:42:56

앗~ 감사합니다~ 오늘 저녁도 맛나게 드시고 행복한 불금 보내셔용~♥♥♥

♡사랑천사♡ 2018-07-02 15:46:33

넘 맛있는 마늘쫑 요리 감사합니다^^

박지민(동혁.동환맘) 2018-06-27 23:16:01

처음해봤는데 울신랑이 맛있데요^^

쑥향기날리고 2017-04-07 17:36:28

밥도둑 맛나게 드세영~~^^

쉐프의 한마디2017-04-07 19:31:11

넹~~ 님두 맛난 저녁 드셔용~~♥

daytripper321 2018-12-24 17:54:21

간편하고 맛있어요!!

다다72 2021-04-18 15:31:32

정말 맛있어요♡

들꽃23 2018-04-24 19:37:29

맛있어요

쉐프의 한마디2018-04-25 12:31:26

히히~ 감사합니데이~♥♥♥

박연희[유빈♥유이맘] 2018-05-03 19:41:54

달콤 짭쪼롬하니 맛있어요! 전 참기름이 없어 들기름으로^^

쉐프의 한마디2018-05-05 19:48:11

윤기가 촤르륵~~ 진심 제가 만든것보다 더맛있어 보여용+.+ 소중한후기 감사드리구요~ 즐거운 주말 보내셔용~♥♥♥

파란하늘 경숙 2017-06-25 11:45:24

레시피대로 하니 간단하고 빠르게 반찬 완성 좋아요~~

쉐프의 한마디2017-06-25 13:13:06

앗~감사해용~~>▽< 요즘은 날이 더워지니 계속 간단한것만 찾아지네요ㅎㅎ남은 오후도 행복하시기요~~♥♥♥

정연맘미 2018-01-08 15:03:24

맛있게 잘 먹겠습니다.

쉐프의 한마디2018-01-08 23:08:25

아삭하니 맛있어 보여요+.+ 소중한리뷰 감사합니다~새해복 많이많이 받으셔요~♥♥

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#초간단 #밑반찬 #오늘뭐먹지 #간단 #반찬 #마늘쫑 #마늘쫑볶음 #저녁 #저녁반찬

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