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만개의레시피

봄 향기가 가득한~ 냉이된장찌개

한 수저 떠먹을 때마다

입안 가득 봄 향기가♥

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4인분 30분 이내 아무나

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냉이는 손질하여 듬성듬성 썰어 준비한다.

냉이 1줌(100g)

애호박은 반달 썰고 대파는 어슷 썰고 양파와 두부는 깍둑썰기하여 준비한다.

두부 1모(300g), 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 대파 10cm

냄비에 육수를 넣고 된장을 풀어 넣는다.

멸치다시마육수 600ml, 된장 2T

냄비

육수에 애호박, 양파를 넣고 한소끔 끓인다.
국간장, 고춧가루, 다진 마늘을 넣고 간을 하고 손질한 냉이를 넣는다.

국간장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T

두부를 넣은 후 한소끔 끓인 후 대파, 청양 고추를 넣어 완성한다.

청양고추 1개

등록일 : 2017-03-21 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 54

holylovelee 2019-03-18 17:49:07

아이들이랑 먹으려고 고추가루와 청양고추를 뺏는데도 넘 맛있어요~ 다 넣었다면 훨씬 더 맛있을것 같아요~!! 

미소마미 2020-03-09 13:45:17

냉이의 풋내를 잡아주고 넘넘 맛있네요 국물 잘 안먹는데 국물에 밥 말아 먹었어요^^ 

관영가령 2020-02-18 11:59:46

냉이된장찌개 진짜 딱 이레시피가 맛있어요 ㅎㅎ 전 맛있는것만 남기는데 진짜최고 

댓글 8
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