Name: 집밥백선생3 만능맛간장 이용해 짜글이 만들기
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 사태 2컵; 김치 1/4쪽; 새송이버섯 적당량; 대파2대; 양파 1/2개; 고추장 2스푼; 고춧가루 2스푼; 다진마늘 1스푼; 만능맛간장 2/5컵; 물 4컵

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혀니ㅋ

집밥백선생3 만능맛간장 이용해 짜글이 만들기

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

돼지고기는 집에있는 삼겹살 사용했어요. 먹기좋게 큼직큼직하게 잘라서 준비해줍니다. 새송이버섯.양파.대파는 먹기좋게 반갈라 준비했어요.

맨먼저 냄비에 물 4컵을 붓고 끓으면 돼지고기 투척~ 절대 미리넣지 마시고, 끓는물에 넣어야 육즙이 살아있다고해요!

고기를 넣고나서 끓으면 다진마늘 1스푼 / 고춧가루 2스푼 사진엔 없지만 고추장도 2스푼 넣어 끓여줍니다.

그리고 양파.대파.버섯도 넣어서 계속 팔팔 끓여줍니다. 벌써 색감이 넘 먹음직스럽죠^^

그리고 만들어둔 만능맛간장을 꺼내 5분의2컵을 넣어줍니다. 같이 보관해둔 표고버섯두 같이 넣어주면 더 맛있어요!

그리고 좀더 끓이다가 먹기좋게 자른 김치도 넣어주고 조금더 끓여주면 끝이에요!

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등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2017-03-16

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레시피 작성자About the writer

혀니ㅋ

http://blog.naver.com/seohyun_9088

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도