Name: 실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돼지고기 불고기용 150g; 양파 1/4개; 대파 10cm; 간장 2T; 맛술 1T; 올리고당 1T; 다진마늘 0.5T; 참기름 0.5T; 통깨 조금; 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

108,129

아름다울가

실패없는 돼지고기 간장불고기! 고기주는 냉면집 완벽재현

날씨가 살짝 풀렸다고 찬 음식이 먹고 싶어지는 간사한 몸
냉면이 생각 나네요! 냉면이 먹고 싶어질 때면 고기주는 냉면집을 가끔 가곤 하는데냉면에 딸려나오는 야들야들한 간장양념 불고기가 참 맛있죠?
집에서 한번 재현해봤습니다

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 불고기용
150g 구매
양파
1/4개 구매
대파
10cm 구매

[양념 재료 ]

간장
2T 구매
맛술
1T 구매
올리고당
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
통깨
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

불고기용 돼지고기를 1인분 기준 150g정도 덜어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

냉면집 고기는 얇은게 포인트!

썰어둔 양파와 파를 함께 넣고
간장2T, 맛술1T, 올리고당1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T 통깨 후추를 넣고 잘 섞어주세요
15분 정도 재워주세요
재우는 동안 냉면을 만들어요

간장2T, 맛술1T, 올리고당1T, 다진마늘 0.5T, 참기름 0.5T, 통깨, 후추 조금씩

고기가 얇아서 겹치는 부분이 많으니 양념이 골고루 배이도록 잘 섞어주세요

고기주는 냉면집의 포인트는 불맛!
숯불에 그을린 맛은 따라할 수 없지만 최대한 비슷하게 하기위해 센불에 빠르게 볶아냈어요

센불

고기 얇아서 금세 익는답니다
센불에서 후다닥 볶아 낸 후 다 익었다고 생각했을 때 불을 끄고 바로 접시에 덜어내지 마시고 그대로 놔둔 후 잔열로 살짝 그을린 맛을 내주세요

토치를 이용해 그을려 주는 것도 방법이에요

: 흰밥에 올려먹어도 맛있어요
기호에 따라 간장양념을 조절하세요

간장돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2017-03-14 수정일 : 2017-03-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

아름다울가

요리를 좋아하는 프로혼밥러 30대 직장인입니다 혼자서도 품격있게 그리고 간단하게 해먹을 수 있는 다양한 레시피들 소개할게요!!

포토 리뷰 8

요리 후기 40

Jaesun 2022-05-20 09:00:45

대패삽겹을 레시피대로 했는데 정말 맛있었어요^^ 센불에 빠르게~ 이게 특히 중요하네요~!!

아오네코 2017-03-24 16:43:06

맛있게 잘해먹었습니다~저는 고기에서 돼지냄새가 좀 더나서 생강다진 것 작은반스푼 더 넣었습니다~

쉐프의 한마디2017-03-27 10:48:43

생강가루 넣으면 고기잡내도 없어지고 더 좋지요! 맛있게 드셨다니 감사합니다^^

가르쳐줘요 2019-01-20 11:22:51

방학동안 아이들 반찬으로 딱입니다. 오늘도, 잔뜩 양념해뒀어요! 참 잘먹네요. 레시피 감사해요!

Youngshin Adams 2018-01-09 01:55:59

레시피 감사합니다! 전 남편이 브로컬리를 더해달라고 해서 아주 마지막에 브로컬리를 넣어서 먹었는데..... 너무 맛있었는지 그때부터 계속 해달라고 하네요...;^^* 참 전 대패삼겹살을 넣었는데 참 맛있었네요! 감사합니다~

pajama79 2017-08-05 11:54:33

정말 맛있네요!! 고추장삼겹살만 해먹었는데 새로운 레시피를 알게되서 넘 좋네요~

최수경89 2017-03-30 20:58:37

맛있게잘먹었어요 대패삼겹살로 후딱만들었는데 입맛까다로운 남편님이 뚝딱다비웠네요^^

쉐프의 한마디2017-03-31 09:52:45

오호!! 대패삼겹으로 만들면 더 빨리익고 좋겠네요^^ 맛있게 잘 드셨다니 저도 감사해요!!

첫시작이반 2018-05-30 16:23:20

요리하다가 돼지고기 저민게 남아서, 그냥 시험 삼아 해봤는데요. 다음에는 제대로 불고기용으로 해봐야겠어요~ 깻잎이랑 쌈싸서 맛있게 먹었어요~ 불맛은 제실력으로 부족하네요...

2018-06-06 16:01:29

크흐 돼지고기불고기 500g을 레시피소스 2.5배 넣고 만들었더니 간이 강하거나 짜지않는 삼삼하면서 적당한 딱 제 취향의 불고기가 만들어졌어요!! 넘나감사해용;)

오일리 2017-07-28 20:07:37

재료도 집에 있는것들이여서 정말 간단하게 뚝딱 만들어서 맛있게 먹었네요

쉐프의 한마디2017-07-29 15:51:42

잘하셨어요^^ 맛있게 드셨다니 저도 감사합니다 !!

daimtyun 2018-10-15 19:08:52

아이와 함께먹으려고 간장 불고기 레시피 찾다가 해먹어봤어요~ 제입맛에 잘 맞아서 맛있게 잘먹었어요 ;)

빵빵00 2017-09-08 19:26:48

고기 한근 넘는 양이라 양념 양 세배씩 늘리고 고기볶다 좀 싱거운것 같아서 간장 한숟가락 좀더 넣었더니 딱좋게 아이들이랑 잘 먹었어요. 먹고 남은 사진이지만 올려보아요^^

무풍지대 2017-09-04 19:17:54

정말 맛있는 레시피 감사해요~~간도 딱 맞고 맛있게 잘 먹었어요

구 혜영 2022-03-15 16:48:40

어렵지 않게 맛있게 잘 만들어 먹었어요^^ 감사합니다 ~

서리여리 2017-04-02 19:56:52

쉽고 간단하게 만들었는데도 정말 맛있어요~~엄지척!

쉐프의 한마디2017-04-04 14:01:43

맛있게 드셨다니 저도 기분이 좋아요!! 감사합니다 ^^

미인모녀 2019-10-15 20:04:44

아이들 먹이려고 한건데 레시피대로하니 맛나요~~ㅎ

홍명희82 2017-03-15 18:33:20

맛나용~4살 딸아이랑 맛있게 한끼 해결했습니당!^^

쉐프의 한마디2017-03-17 16:47:33

맛있으셨다니 감사해요!^^

로이쭈니 2017-07-31 10:28:22

맛나게 해먹었네요~^^ 아이가 잘먹어서 좋았어요~~

hootgirl 2017-04-15 15:44:38

정말 맛있어요^^ 감사합니다~자주 해먹을것같아요

망고요 2020-06-27 14:44:10

물냉면과함께맛있게잘~먹었습니다.감사합니다♥

지니지니3 2022-01-24 18:42:12

맛있게 잘 해 먹었습니다! 간단하고 맛있어요

송가현맘 김계정 2021-10-30 13:45:32

비빔냉면이랑 정말 맛있게 잘 먹었습니다~^^

것~봐 2018-06-21 22:57:24

진짜 실패란없네요,먹을때마다 맛있네요

bounty 2020-02-18 02:02:39

엄청 맛있었어요!! 양손 엄지척 d(^0^)b

2017-04-27 18:36:48

레시피대로 햇더니 짱짱짱 맛있어욥

허선영잉 2017-07-22 21:09:34

고맙습니다!잘만들어서 먹었어여

쉐프의 한마디2017-07-29 15:52:06

후기 감사드려요^^

러블리행 2019-02-09 18:04:58

진~~~짜 맛있게 잘 먹었어요

박승강 2019-03-09 22:38:39

초간단 넘맛있게먹었읍니다

상우상 2017-10-02 20:29:21

맛있게 잘 먹었어요~

박명희 2021-08-30 17:52:11

간단하고 맛있어요.

최영숙 2023-04-09 17:28:38

정말 맛있어요 ㅎ

휘순이 엄마 2021-08-01 10:49:51

맛있어요~^^

dudina 2018-01-03 22:35:47

맛있었요오

withgrace2 2017-09-01 21:57:00

맛있어요^^

늑대and여우 2020-07-29 01:59:10

맛있어요!

줄자 2019-03-01 07:50:52

사진이 먹음직스러워 레시피 따라해보았어요 저 레시피에 조금씩 가감하며 조리하여 맛있게 먹었어요 냉면인가요? 함께 놓인 사진 정말 먹음직스럽네요

researcher 2017-06-30 08:54:53

아주 맛있고 요리하기가 간단해요 감사!!

쉐프의 한마디2017-07-29 15:52:32

간단해서 저도 자주 즐겨찾는답니다 감사해요^^

코알라10 2017-04-01 19:30:38

매번 실패했는데 오~맛있어요^^

삼나무관 2017-04-06 18:50:02

맛있네요~~ 감사해요^^

인하&윤제♡♡♡ 2020-01-01 20:10:27

맛있어요 ^^

dmdm7 2018-01-04 19:16:20

달아서 설탕좀 덜넣었어용 괜찮은것같아요..ㅜ뭔가 계량이잘못된것같아용 담에 제대로 도전해볼게요 ㅎ

전체보기

#간장양념불고기 #돼지고기간장불고기 #고기와냉면

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,076)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(158)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(122)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(62)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(21)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(133)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(24)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

무조림 맛보장 레시피

1

생선 없이도 깊은 맛이 나는 '백종원 무조림' 레시피

뽀유TV

4.9(481)
2

밑반찬 무조림

돌하우스

4.8(112)
3

백종원 무조림, 생선없이도 맛있게 만들기

고래언니

4.8(105)
4

아이반찬, 달큰해서 좋아하는 무조림

o세실리아o

4.8(29)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(487)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(221)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(75)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)

차슈덮밥 맛보장 레시피

1

간단하게 삽겹살로 만든 차슈덮밥

만개의레시피

4.9(168)
2

♥[신혼밥상] 삼겹살 차슈덮밥

행복한윤블리네

5.0(39)
3

차슈덮밥. 일본식 삼겹살덮밥. 한그릇음식.

롱만이

4.9(17)
4

차슈덮밥:) 남은 보쌈,수육으로 간단한 한그릇요리

울탱이❤

4.9(14)

땅콩조림 맛보장 레시피

1

땅콩조림, 고소하고 중독성 강한 밑반찬

자몽의요리

4.9(100)
2

생땅콩의 변신, 달콤한 땅콩조림 레시피

베리츄

4.8(51)
3

호두장과 / 호두 땅콩조림 밑반찬

815요리사랑

4.9(26)
4

고소하고 달콤 짭쪼름한 땅콩조림~!

탁주부

4.9(18)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(108)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(59)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(37)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(27)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(186)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(61)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(396)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(32)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(26)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)