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지안맘쩡뮈

황금레시피 :: 쇠고기 & 떡을 이용한 궁중떡볶이 ★

요즘 떡을 너무나 잘 먹는 딸 ~
매일 떡을 구워주는게 마음에 쓰여,
오늘은 집에 있는 야채와 고기를 가지고,
딸이 좋아하는 떡볶이 !!
지안파도 지안맘도
온 가족이 좋아하는 떡볶이 !!
궁중떡볶이를 만들어 보았어요 ~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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떡은 딸과 함께 먹을꺼라,
먹기 좋은 크기로 잘라주었어요 ~*^^*
그런 다음 ,
다른 재료 준비하는 동안,
물 속에 퐁당 ~
야채도 떡과 같이 , 먹기 좋은 크기로 잘라주면 되겠죠 ?? 떡과 고기는 좋아하는데, 야채가 들어가기에, 야채를 먹을지? 안먹을지? 모르겠지만, 제발 잘 먹어주길 빌어봅니다 ^^
고기도 먹기 좋은 크기로 잘라주세요 ~ ^^
떡과 야채를 준비한뒤,
궁중떡볶이 양념을 만들어 볼까요 ???
양념
(집에서 쓰는 밥스푼으로 계량하였어요 ~ )
간장 3스푼
설탕 1스푼
후추 조금 (반스푼 조금안되는양)
간마늘 반스푼
참기름 반스푼
잘라두었던 고기를 양념장에 넣고,
10분정도 재워두었어요 ~
고기가 양이 많거나 두꺼울경우 재우는 시간을 조금 더 늘려주세요 ~
팬에 기름을 두른뒤,
잘라두었던 파를 먼저 넣고,
파기름을 만들어 주세요 ~
그런 다음 준비해 두었던
야채를 넣고 볶아주세요 ~~~
양파가 어느정도 숨이 죽었다 싶으면,
고기를 재워두었던 양념을.
조금씩 넣어 가면 볶아주세요 ~
저는 3스푼정도 넣어주었어요 *^^*
준비해 두었던 떡을 넣어주세요 ~
물에 담궈 놨더니
떡이 말랑말랑 해졌더라고요 ㅋㅋ
볶아 놓았던 야채에 떡을 넣어주세요 ~
떡에 양념이 밸쯤,
준비해 두었던 고기를 넣어주세요 ~
고기와 떡 야채에 양념이 골고루 배도록
골고구 볶아주다,
물을 한컵 넣어주었어요 ~~
(저는 집에 있는 소주컵으로 사용하였어요 )
이제 보글 보글 끓기만 하면
궁중떡볶이가 완성이 된답니다 :)
짜잔 !!!
드디어 완성이 된 궁중떡볶이 !!
내 마음대로 재료준비 !!
내 마음대로 양념만들기 !!
국물이 생각보다 넘 없지만,
그래도 맛은 최고 !!
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등록일 : 2017-03-02

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 8

유유콩 2020-08-18 12:18:36

간단하고 너무 맛있어요 제건 약간 간이 있어 마지막에 올리고당 한번 둘러주니 최고네요 3살아기 연신 맛있다며 잘 먹어요 감사합니다. 

불량교사 2017-08-09 19:09:46

다른 레시피보다 간단하고 최적화되었다고 봅니다. 다만 떡의 양이 어느정도인지 몰라 양념양을 가늠하기 까다로웠습니다. 하. . . 채소 안먹네요. . . 떡만 골라먹은 양념은 다음끼에 밥비벼먹어도 좋을것 같습니다. 

유덩맘 2018-06-25 20:46:15

굴소스 안들어가는 떡볶이 만들고 싶어서 해봤는데 맛있어용 

댓글 3
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