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현이민이아빠

오이선 (조리기능사 실기시험과목)

조리기능사 실기시험준비중입니다^^
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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오기는 4센치 길이로 잘라
어슷하게 칼집을 넣어요
소금물에 절여요
저는 10분정도 절였어요
계란 은 각각 지단으로
만들어 2~3센치 길이로
가늘게 채썰어요
버섯은 양념장에 버무려놓아요
(간장, 다진마늘, 다진파, 물, 설탕, 참기름, 흑후추)
오이는 기름두른팬에 살짝 볶아요
색이 살작 진해진다고해야하나.
아무튼 살짝만 볶아요
버섯도 볶아요
오이 칼집 사이에 흰지단. 볶은버섯, 황지단 순으로 넣어요
팁-주의사항
소금은 좀 레시피보다 적게넣는게 좋은것같아요^^
지단이 짠맛을 좀 잡아줘서 괜찮았는데
첫맛이 조금 짜더라구요
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등록일 : 2016-10-09 수정일 : 2016-10-09

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요리 후기 3

필로킴 2019-06-26 00:38:02

맛있는데 어려워요 ㅠㅜㅠ저는 끼우다가 망해서 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 알아서먹으라했어어 ㅋㅋㅋ 사진은 안올릴게여 창피해서....ㅠ 

대박이1 2018-06-06 13:50:59

맛있어요^^** 

손계숙(여름눈꽃) 2019-10-21 17:59:56

좋아요 

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