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꽃청춘이주부

[국물요리]오뎅(어묵)무국 만들기,저녁국거리

뜨끈한 국거리를 준비했어요^^
3인분 30분 이내 아무나
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재료:오뎅4장,대파1/2개,청양고추1개,무1/5토막,다시마3장
양념재료:국간장1스푼,다진마늘1/3푼,소금1/4스푼,후추
무와 오뎅은 나박 썰어서 준비해줍니다.
대파는 송송썰어주시고, 청양고추는 최대한 다져서 준비해주세요.
여기서 매콤한 맛이 싫다면 청양고추는 패스하셔도 됩니다.
종이컵 기준으로 물 6컵을 넣고 펄펄 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 다시마3장을 준비한뒤 3분정도만 끓여준후 다시마를 건져줍니다.
다시마를 뺀 물에 무를 모두 넣어서 한소큼 끓여주세요.
(10분정도)
요렇게 중간중간 올라오는 거품은 모두 제거해줍니다.
무가 어느정도 익은 색이 나면 오뎅을 넣어주세요.
오뎅을 넣고 대파와 청양고추를 바로 넣어서 끓여줍니다.
여기에 국간장1스푼,다진마늘1/3스푼,소금은 개인입맛대로 해서 넣어줍니다.
이렇게해서 2분정도만 더 펄펄 끓여주고 불을 끄고 후추를 톡톡 2-3번 정도 해주면 오뎅무국 완성입니다.
마트가면 쉽게 구할수 있는 재료들로 만든 오뎅무국 이었어요^^
시원하면서 만들기도 간단해서~ 국거리 할거 없을때 항상 오뎅무국을 하게 된답니다^^
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등록일 : 2016-08-31

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 6

kangMyungJu!! 2017-02-07 18:20:38

너무간편해서요리하기가쉬웠어요~~^^ 정말너무맛있어요~~^^ 

blythe 2017-02-26 11:36:02

정말맛있어요! 무가 들어가서 시원한맛도있구요! 

난 소중하니까 유후 2017-06-07 17:18:48

간단하기도 하고 맛있게 잘먹었어요 

댓글 1
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