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입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

집나간 입맛도 돌아오게 해주는
매콤한 두부구이 어때?

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2인분 15분 이내 아무나

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두부는 1cm정도의 두께로 썰어 소금으로 밑간 한다.

두부 1모, 소금 약간

볼에 양념장을 만든다.

양념장: 고추장 1T, 고춧가루 1T, 케첩 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 다진마늘 1/2T, 청양고추 1개, 물 1/3컵

밑간 한 두부는 키친 타월로 물기를 제거 한다.

키친타월

식용유를 두르고 약간 센불에 두부를 겉이 바싹 할 정도로 굽는다.

식용유

센불

팬에 식용유 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 살짝 익힌 후 만들어 놓은 양념장을 넣어 끓인다.

식용유, 마늘 3쪽

끓여진 양념장에 구워진 두부를 넣고 앞뒤로 뒤집어 주면서 두부를 졸인다.
통깨를 뿌려 마무리 한다.

통깨 약간 [선택재료] 청양고추 적당량

등록일 : 2016-08-30 수정일 : 2017-11-07

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포토 리뷰 6
요리 후기 37

김포sharon 2017-03-14 09:39:23

와우 정말 맛있네여~ 맛나게 잘 만들어 먹었습니다. 울따님 담엔 이양념으로 떡꼬치 만들어 달라고 넘넘 맛있다고 뽀뽀까정 해주었답니다. 감쏴드립니다~^^ 

쉐프의 한마디2018-01-08 09:35:50

뽀뽀까지! 떡꼬치 만들어 먹어도 정말 맛있는 소스랍니다. 맛있게 드셨다니 기쁘네요^^

내따랑용팔이♡ 2017-03-01 17:24:25

쉐프님 덕에 맛난 저녁 먹었어요~^^* 조림을 매번 실패해서 두부는 찌개나 국에만 넣어 먹엇었는데... 남편도 갈수록 요리 실력 는다며 칭친도 해주고 엄청 잘먹었구여~ㅎㅎ 저장해두고 수시로 꺼내봐야 겠네용~ 

쉐프의 한마디2018-01-08 09:36:25

독특한 두부요리죠! 이제는 찌개나 국 말고 두부를 주인공으로 하는 요리도 드셔보세요! 맛있답니다.

유하림 2016-09-05 20:34:15

오늘 저녁 반찬으로 먹었어요. 남편이 엄지척 해주네요^^ 만들기 쉽기도 하고 맛도 있어요! 

댓글 24
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