새콤달콤오이무침 황금레시피로 만들어볼까요♬

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호이홍이

새콤달콤오이무침 황금레시피로 만들어볼까요♬

봄이라 그런지 계속 새콤달콤~하면서 매운게 계속 땡기더라구요 막내 동생이 참 좋아하는 반찬이라 예전에 자주 만들어먹었는데~ 오늘갑자기 땡기더라구요!ㅎㅎ 그래서 오이무침을 만들어 봤답니다

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
당근
구매
양파
구매

[양념장]

구매
고추가루
3스푼 구매
간장
1+1/2스푼 구매
다진마늘
구매
설탕
1스푼 구매
통깨
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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남편은 오이를 전~혀 먹지 않거든요 예전에 질리게 먹었다면서 전혀 안먹어요 그래서 저혼자 먹을꺼라 오이두개만 준비! 껍질채 먹을꺼라 겉면을 베이킹소다 푼물에 팍팍~ 깨끗하게 씻어줬어요

그리고 굵은소금 반스푼을 넣고 휙휙~ 저어주고 10분정도 놔두세요

오이자체에 수분이 많아서 양념장이 묽게되면 물이생겨서 하루내에 먹어야 되더라구요 그래서 전 항상 양념장을 이렇게 되게 만들어줘요 양념장은 고추가루 3스푼 간장 1스푼반 참기름 반스푼 다진마늘과 깨를 넣고 설탕 한스푼 넣고 만들어주시면 저렇게 된답니다

채소랑 함께 넣고 무쳤어야 했는데 깜빡했지모에요~ 양파와 당근을 함께넣고 쓱쓱~ 무쳐주면 끝!! 완전 간단하죠~

오이무침 관련 상품

등록일 : 2016-08-23 수정일 : 2016-08-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ghdlt86

sns

요리 후기 6

행복하자! 2016-10-19 11:40:15

새콤달콤?하진않았지만 맛있었어요!말씀대로물이많이생겨양념을 팍팍하게맹그러서했더니정말맛있는무침이되었어요^^

yangso**** 2017-06-05 08:29:18

오늘따라오이무침이 너무먹고싶어서 시집와서처음해봤는데 바로성공했습니다^^감사해요

먹뽀오 2017-06-05 08:29:18

오이무침 쉬어보이는데 항상 망했었어요 근데 정말 황금레시피네요!! 한방에 성공했어요 맛있네요 ㅎㅎ

Nono 2019-04-02 17:58:20

소금간보다 즉석 오이 겉절이무침으로 진간장 넣고 하는게 더 맛나요

Dong-joo Park 2017-05-10 00:17:20

^^♡ 맛있게 해먹었어요~^^

이소- 2017-01-13 19:42:12

완전 오이사랑♡

댓글 3

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