Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

28,927
상품목록
main thumb
마이쏭

이열치열, 호로록~호로록! 초간단 멸치국수(다데기) 만들기!

마이쏭은 소면을 즐기지만, 가끔은 중면으로 국수를 만들기도 한다죠. 그건 그냥 내맴 ㅋㅋ
원래, 꽃히면 몇날몇일을 먹기도 한다는 마이쏭입쬬.ㅎ
그 중에 하나가 국수에여!! 마이쏭은 아시다시피 국수귀신~!!
어여, 뚝~딱! 만들어 한그릇 뚝~딱 해치워버리자구우욧!
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
자아~ 먼저, 멸치육수를 만들기!!!
국물멸치를 마른팬에 볶아 수분을 날려주어요. 비릿비릿 멸치비린내를 싸악~ 날려주기위한 TIP!
그 다음. 물을 넣고, 대파뿌리, 무, 마른표고, 다시마를 넣어주지요.
물이 끓어오르면 다시마는 건져내어, 불을 줄인 뒤. 15분정도 더 끓여주시면 되용~ !!
마이쏭은 칼국수 만들때 쓰고 남은 멸치육수를 썻지용~ 움하하하하.
소금을 넣은 끓는 물에 중면을 넣어주시고,
보글보글 끓으면서 거품이 확~ 올라올때 찬물 반컵 투하!
2번 더 반복! 요래야~ 쫄깃! 한 면발을 즐길 수 있으니께
얼음물에 담가 손으로 바락바락! 마구 비비며 면을 씻어주지요.
물기를 빼 놨다가~ 육수 데울때! 토렴하듯이, 체에 있는체로
면을 뜨겁게 ㅎㅎㅎㅎㅎ !!!!
자~ 이제 완성!! 그릇에 담아봅시다!
딴거 뭐 있게? 전엔 잔치국수로 고명 싸악! 얹어, 예쁘게 만들어봤으니!
오늘은 초간단 멸치육수도 만들어 보는거쥬~! 요래뵈도 맛있다규용!
쫘좐! 포장마차에서 막 나온듯한 ㅋㅋㅋ
아핫! 어제 칼국수에 넣은 매콤한 다데기!! 꺼내요 꺼내!
숙성이 되서 더 맛깔져진 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
젓가락으로 샤샥~ 풀어 먹어줍시다! 오호~ 깔끔하니 요래도 매력터지는디? ㅋㅋ따끈~한게 속이 확~ 풀리는 ㅋㅋㅋ 한마디로 해장에 죽이는 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
매콤 양념장 팍! 넣고 휘휘~ 풀어줍니데이!
와오! 요거지여! 완전 얼큰칼칼 해짐.
양념장 완전 잘 만들었다는 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
후루룩! 호로록! 호롭! 정신없이 먹어 재끼니, 금새 동났다는....................
에어컨 시~~원하게 켜 놓고 뜨끈뜨끈 국물까지 싸그리 마셔주니! 워우! 좋구나!
이열치열! 원래 더울땐 뜨거운음식을~ 추울땐 차가운 음식을 먹어줘야 한다지요! ㅋㅋ잇님드을~~! 더워서 불쾌지수 높아지더라도, 화이팅 하세용!

등록일 : 2016-08-17 수정일 : 2016-08-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

마이쏭

네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기

포토 리뷰 2
요리 후기 4

영현모찌 2017-09-01 13:22:38

다데기 해서 먹었어요~! 김가루가 없어서 못 넣었더니 꼬소한 맛 없어서 좀 아쉽네요ㅠ 

쉐프의 한마디2017-09-01 14:42:29

저는 개인적으롱 고명이딱히 없어도 다데기가있는 국수가 맛나답니다ㅎㅎ 이웃님 요리사진보니 국수가땡기네용ㅜㅜ

별2달2 2023-04-16 04:14:30

김가루를 넣지 않았지만 다대기로 훌륭한 한끼를 때웠어요~~ 다대기 맛집이네용~~ 참고로 사진은 다대기 넣기전 고춧가루예요~매운걸 너무 좋아하다보니!! 

복음♡기도♡기능♡현장서밋 2016-11-20 21:09:48

왠지 맛이 엄청나게 있을듯 ㅋ지금 제 배가 불렀음에도 기필코 먹어야겠다는 결심을 다지게하네요 ㅋ만들고 다시 올릴께요 

쉐프의 한마디2016-11-21 09:06:34

감사합니다아아아~~

댓글 4
파일첨부
순두부찌개 맛보장 레시피
더보기
갈치조림 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기
달래간장 맛보장 레시피
더보기
스튜 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
우엉조림 맛보장 레시피
더보기
명엽채볶음 맛보장 레시피
더보기
등갈비김치찜 맛보장 레시피
더보기
오징어 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피