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강철새잎

#초스피드 구수한 새우젓두부찌개 만들기

맑고 깨끗하고 시원한 새우젓의 묘미!! 새우젓두부찌개~~
2인분 15분 이내 아무나
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육수부터 만들어 줍니다.
다시마육수를 사용하셔도 되고 멸치육수를 사용하셔도 되고요.
저는 천연조미료를 팩에 넣고 육수를 만들어 주었습니다.
완전 초스피드로 만들 수 있죠~~
한 20분이나 걸릴까요 !!!
육수가 끓고 있는 순간 타이밍에 바로 두부를 한번 씻어서 썰어 준비해 줍니다.
끓어 오른 육수는 다시팩을 빼주시고는
두부 투하하고 여기에 새우젓으로 간을 해서 팔팔 끓여 줍니다.
팔팔 끓어 오를때에 다진마늘과 파 넣고
취향에 따라 청양고추나 홍고추를 넣어서 끓여 주세요.
이게 끝입니다. 그렇게 끓여서 드시면
초스피드로 만드는 새우젓두부찌개가 다 만들어지는 것이죠~~
완전 간단하죠!!!
새우젓이 들어가서 육수의 빛깔이 그냥 육수보다도 더 진해졌지요.
국물맛은 시원하고 캬~~ 어허허~~ 하는 소리가 절로 나올 정도로 시원함을 주지요.
두부는 탱글탱글해서 국물과 함께 먹기 좋고요.
새우젓두부찌개가 완성되었습니다.

등록일 : 2016-07-09 수정일 : 2016-07-09

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레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

포토 리뷰 4
요리 후기 6

김렐라 2018-08-28 20:55:07

새우젓 넣고 처음 국 끓여봤는데 성공인듯요ㅋ 서방님이 한그릇 뚝딱 잘 드시네요ㅎ 좋은 레시피 감사합니다^^ 

쉐프의 한마디2018-08-30 16:00:19

해산물이 들어가는 국을 끓이실때에 새우젓이나 멸치액젓으로 간을 하시면 더욱 감칠맛 나는 국을 만드실 수 있어요 ^^~~~

김동운 2017-07-20 18:02:21

깔끔하니 맛있습니다 . 만들기도 아주 간편하고.. 청양고추를 넣었더니 매콤하네요^ 

리토맘❤ 2018-03-12 21:33:08

깔끔하고 맛있어요~^^ 

쉐프의 한마디2018-03-14 07:00:38

와우~~ 너무 먹음직스럽게 잘 만드셨네요 ^^ 담백하고 깔끔한 새우젓두부찌개지요 ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨다니 감사합니다~~~*

댓글 2
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