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안수진

뉴욕 타임즈 쿠키 만들기

오늘은 쫀득한 초코칩쿠키인 뉴욕타임즈쿠키를 만들어봤어요
바삭쫀득 너무 맛있어요!! 손바닥 크기보다 약간작은 크기로 20개정도나와요. 이 레시피는 "엘베로즈"님의 레시피 입니다
6인분 이상 2시간 이상 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실온에둔버터에 흑설탕과 백설탕을 넣고 섞어줍니다
계란과 익스트렉을 넣어 섞어줍니다.
중력분,강력분,베이킹소다,베이킹파우더,소금을 체쳐넣어 대충 섞어줍니다.
밀가루가 약간남아있을때 초코칩을 넣어 대충 섞어줍니다
48시간휴지가 제일 맛있는데 전 3시간만에구웠네요 맛차이는없어요
적당한크기로 팬닝후 180도로 예열한 오븐에 18분 구워줍니다

오븐

등록일 : 2016-04-10 수정일 : 2016-04-10

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레시피 작성자About the writer

안수진

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포토 리뷰 2
요리 후기 5

-고든램지 동생 가스랜지 2020-03-28 15:06:07

맛있었어요! 중력분이 없어서 박력분으로 대체했는데 담번엔 중력분써야겠어요ㅠㅠ 뭔가 시나몬향이랑 잘어울릴것같아서 계피가루도 추가해봤는데 잘어울리더라구요! 다만 설탕은 50그램이나 줄였는데도 굉장히 달더라구요 흑설탕대신 황설탕써서 그런지는 잘 모르겠지만요 하지만 그럼에도불구하고 정말 맛있게 먹었습니다! 

홍맹자 2018-06-26 10:30:37

달거같아서 설탕양20g 줄였는데 제 입맛에 딱이에요! 초코칩 부족해서 아몬드 같이 넣었어요! 쫀득한게 맛있어요 굿! 

김수민 Anna 2023-10-14 19:43:36

소금 3g 했는데 너무 짜요ㅜ ㅎㅎ 담에 할때는 소금 1g만 하랴구여! 그것 빼곤 부드러운 초코칩쿠키!! 좋아요~~~^_^ 

댓글 1
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