오징어초무침

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율맘써니

오징어초무침

달콤한 배와 양파 미나리 오징어를 한번에~ 매콤, 달콤, 새콤 쫄깃한 오징어 초무침입니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
3큰술 구매
식초
2큰술 구매
마늘
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
깨소금
약간 구매

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조리순서Steps

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손질된 오징어를 끓는 물에 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 질겨져요. 팔팔 끓는물에 2분내외로. 잔칼집을 넣어주면 보기 좋은데 누가 징그럽다고해서 전 패쓰.

채썬 양파는 매운맛을 빼기 위해 찬물에 담궈놔요.

먹기 좋은 사이즈로 당근, 양파, 오이, 미나리, 배를 채 썰어줘요. 오이씨는 제거하고 넣어주세요.

양파는 물기를 제거하고 넣어주세요.

데친 오징어도 먹기 좋은 사이즈로

양념장 만들기. 고추장 3큰술, 식초 2큰술, 마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 깨소금 약간 입맛에 맞게 식초나 단거 추가 하셔도되요.

살살 무쳐주면 입맛 살려줄 오징어요리 완성.

오징어초무침 관련 상품

등록일 : 2016-02-05 수정일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/pink2244

sns

요리 후기 2

줄포 2019-04-20 19:28:15

오늘일마치고 집에와서 막걸리 안주 뭐할가생각하다가 레시피보고 오징어무침을 해봤는데 정말 맛있게 잘먹었습니다

ny yh 2022-07-18 01:14:37

이 레시피로 해보니 맛나게 먹었어요

댓글 0

#오징어요리 #오징어초무침 #오징어무침

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