Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

13,558
상품목록
main thumb
재미마미

연근고추장들깨조림/연근매운조림

연근간장조림을 해먹은지 얼마되지 않아서 이번에는
고추장을 넣은 매운조림을 해보았어요, 들깨가루까지
듬뿍 넣었더니 마치 사찰음식같은 느낌이 나는 것이
더욱 맛있고 건간한 밑반찬이 되었네요
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고추장 수북이2큰술, 양조간장 2큰술, 식용유2큰술, 올리고당2큰술을 넣고 양념장을 끓인다
*간장은 고추장의 염도에 따라 양을 조절해주세요
물에 잠시 담갔다 뺀 연근을 넣어
양념과 잘 섞이도록 뒤적인다
약불로 낮추고 뚜껑을 덮어 연근을 은근히 졸인다
조청 한큰술을 넣어 단맛과 윤기를 추가한 후 불을 끄고 들깨가루를 넣어 잘 섞어준다
마지막에 개피하지 않은 들깨가루를 조금 뿌려주었다, 참깨로 대신해도 좋다
팁-주의사항
연근을 썬 후 물에 10여분 이상 담궈
전분기를 뺀 후 조리하면 식감이 좋아져요

등록일 : 2015-12-03 수정일 : 2015-12-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

요리 후기 1

남리 2017-04-11 10:01:01

고추장으로하는건 새로운것이라 시도했는데 맛있어요.잘먹었습니다... 

쉐프의 한마디2017-04-12 13:07:20

맛있게 드셨다니 넘 좋네요 고맙습니다^^

댓글 0
파일첨부
쌈장 맛보장 레시피
더보기
닭개장 맛보장 레시피
더보기
소고기장조림 맛보장 레시피
더보기
계란말이 맛보장 레시피
더보기
피클 맛보장 레시피
더보기
콩나물비빔밥 맛보장 레시피
더보기
닭구이 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피