Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

604,593
상품목록
main thumb
쟌쟌

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

그냥 계란물을 부어 계란말이를 만드는 나와는 다른
백주부님 레시피 !!
훨씬 더 촉촉하고 맛있는 계란말이를 만들수있어요 ~
2인분 15분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
원래 백주부님 레시피는 계란 5알, 물 70cc, 설탕 반숟갈, 소금 1/3숟갈 입니다
계란 4개와 물 50cc를 잘섞어주세요
대파는 쫑쫑썰어 먼저 기름 살짝 두르고 볶아 파기름을 내줍니다
파향이 기분좋게 솔솔나면 계란물을 1/3 혹은 1/4정도 부어주세요
저는 4번에 나눠 붓고 말았어요
그리고 계란말이할때는 무조건 약불!! 아시죠?
여기서 보통 그냥 계란을 마는데..
백주부님 레시피는 첫판은 스크램블하기!!
한쪽으로 밀어두고 또 계란물 붓기
이제부터 말아주시면 됩니다
첨엔 스크램블이 되어있다보니 좀 안말린다싶긴했는데...
계속 계란물 붓고 말다보면 예쁘게 잘말리더라구요 ㅋㅋ
계란물 붓고 말고 붓고 말고 반복
계란물 붓고 말고 붓고 말고 반복
터지지않게 조심하면서 옆면도 잘익혀주면 두툼한 계란말이 완성 ㅋㅋ
계란말이는 바로 썰면 잘 부서져요
한김 식히고 썰어주세요 !
김발로 말아두거나 유리용기같은걸로 살짝 눌러두셔도 좋아요
팁-주의사항
확실히 그냥 마는것보다 보들보들 폭신폭신 촉촉한 계란말이가 완성됩니다
계란찜 계란말이 느낌?
불은 꼭 약불에서 !! 첫판은 계란 스크램블 잊지마세요!!

등록일 : 2015-11-12 수정일 : 2015-11-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

쟌쟌

내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

요리 후기 136

behappy♡ 2019-06-10 13:07:52

부들부들~~ 맛나게먹었어요 계란말이좋아하는데 잘못하겠던데 이거보고 하니 넘나맛있게된더라고요 사진은 맛있게먹었다고 후기남겨야겠다싶어서 먹다찍어서 반토막ㅋㅋ 

qqweeewq 2019-01-24 08:20:31

달달한게 싫으시면 올리고당이나 설탕 양을 조금 줄여도 될 것 같아요 제 입맛엔 딱입니다 작게 양파도 깍두 썰기 해서 넣었더니 계란 찜같아서 더 맛있었어용 

Yoon♡ 2023-12-14 10:56:52

진짜 너므 맛있어영ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 한 계란말이 중 모양도 맛도 최곱니당 

댓글 30
파일첨부
버터구이 맛보장 레시피
더보기
볶이 맛보장 레시피
더보기
오리무쌈말이 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
강정 맛보장 레시피
더보기
나물무침 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
쌈장 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피