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동주

감자된장국

포슬포슬 구수한 감자가 듬뿍들어간 간단하게 끓이는 감자된장국입니다. 담백하고 맛있어요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 물을 끓여 줍니다. 끓는 물에 육수재료를 넣어 줍니다. 15분간 끓여주면 되는데 그동안 재료 손질을 하면 됩니다.
애호박은 깨끗하게 씻습니다. 꼭지부분과 밑부분을 썰어 줍니다. 반으로 썰어 줍니다. 1/4로 썰어준 후 큼직하게 썰어 줍니다.
감자도 깨끗하게 씻어 줍니다. 필러로 감자껍질을 깍아주고 큼직하게 썰어 줍니다.
육수는 15분간 끓인 후 육수재료를 꺼내 줍니다.
육수에 된장 3T를 체에 거른 후 감자와 애호박을 넣어 줍니다.
집에서 사용하는 된장마다 염도가 다르니깐 된장양을 조절해서 간을 맞춰 줍니다. 감자가 푹 익어야 되기 때문에 10분 정도 끓여 줍니다. 감자가 익으면 대파를 송송 썷어 넣어 줍니다. 대파를 넣고 살짝만 더 끓여주면 감자된장국 완성.

등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-25

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

Ja Yoen Park 2019-07-28 19:05:41

깔끔한 맛이나요! 입맛 까다로운 신랑이 잘 먹어주었네요~! 교회 자매님은 시골맛이 난대요. 

삶의여유 2016-04-24 23:10:34

감사합니다 자세히 설명해주셔서 쉽게 할 수 있었습니다 

댓글 1
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