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시크릿로즈

부추잡채 맛있게 만드는 법

명절음식 고기듬뿍~ 야채듬뿍~ 맛있는 잡채 만들기입니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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당면은 미리 찬물에 담가두었다가 끓는물에 삶아 주세요. 미리 담가두니 삶는 시간 단축되어 좋아요~~
각종 야채는 잘게 썰어주세요~
삶아둔 당면은 간장 2스푼, 설탕 1스푼 넣어 미리 버물버물 해줍니다.
미리 밑간해둔 고기를 볶다가 표고버섯도 넣어 함께 볶아줍니다. 고기 국물이 나와 촉촉하게 볶아진답니다.
요래 고기는 볶아서 덜어 내고~~ 바로 고기볶은 팬에 야채도 볶아줍니다.
썰어놓은 야채들은 볶아줍니다. 고기볶은 팬에 양념이 살짝 남아있으니 따로 간을 하지는 않았어요.
밑간해둔 당면에 야채랑 고기도 넣어줍니다~
부추는 제일 마지막에 넣어 주어 볶은야채와 당면의 열기로만 섞어주면 파릇한 느낌? 으로 버무려 주면 완성이랍니다. 시금치 대신 좋아하는 부추를 듬뿍 넣어주니 더 맛있더라구요~~

등록일 : 2015-09-13 수정일 : 2016-02-11

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 9

宮本恵美 2017-11-08 16:49:19

저는 일본 사람인데요.일본에 살아서 한국 음식을 억을 기회가 전혀 없어요.그래서 이 레시피 보고 만들었는데 쉬게 만들 수 있고 맛있서 좋아었요. 

s윤이맘 2018-04-07 19:47:26

레시피 덕분에 맛있는 잡채 잘 만들어 먹었어요~^^ 감사합니다♡ 

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-10-20 17:22:09

부추가 들어가니 더 맛있어요 

댓글 10
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