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날이 더워서 뭐 해먹는 것도 귀찮아진다죠~
장도 안보고 집에 있는 재료로 반찬하나 뚝닥~
집밥레시피~ 고추장감자조림입니다.
고추장감자조림
파근한 맛~ 고추장감자조림
고추장양념이 맛나요~
고추장감자조림만드는법
감자 2개, 양파1개,
고추장1T, 간장1t, 설탕1t, 멸치육수( 물) ,대파...
강원도 두백감자
감자가 파근하니 아주 맛나답니다.
감자 큰걸로 2개
껍질벗겨 1cm 정도 두께로
도톰하니 썰어요~
양파도 도톰하니 채썰고요~
고추장은 물에 풀어두어요~
나중에 풀어도 됩니다.
멸치육수로 해도 맛나요~
전 안 달게 먹어서 설탕이 조금만~
단 맛을 원하면 설탕을 더 넣으세요~
쿠커에 양파깔고~
감자가 눌러 붙는걸 방지도 해주고~
단맛도 주고요~
감자를 얹고
고추장물을 넉넉히 넣고~
끓기 시작하면 불줄여
뭉근히 졸여요~
수저로 뒤적이면 부스러지니
한켠에서 국물을 끼얹어주어도 좋아요~
그냥 두어도 다 익는 답니다.
파 넣고 불꺼요~
끓기 시작하면
떡볶이냄새가 솔솔 납니다~ㅎ
조심히 접시에 담아요~
뭐~ 좀 부서지면 어때요~
당황하지말고 안으로 숨기기~ㅎㅎ
통깨 솔솔 뿌려주고요~
보기에도 떡볶이같아보이지않나요?ㅎㅎ
고추장의 매콤함과 감자의 파근함이 잘 어울려요~
반찬인데도~ 맨입으로 먹어도 굿~
양파의 들큰함이 감자랑 잘 어울린답니다.
여름엔 반찬은 한끼 먹을 양만 만듭니다.
밖에 놔두면 상하고~!
냉장고에 넣어두면 맛이 없어지고~
감자가 맛나니 더 맛난듯~
집에 항상있는 감자로
고추장감자조림 만들어보세요~
등록일 : 2015-08-11 수정일 : 2015-08-11
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