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등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2015-05-13
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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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처음한건데 너무너무 맛있었어요 아욱이 무슨 맛이 날까 잘 몰랐는데 너무 익숙한 맛이어서 놀랐어요 ㅎㅎㅎ 이제 자주 해먹으려구요 감사합니다!
가족에게 극찬 받았어요 멸치육수 반 쌀뜨물 반 덕분일까요? 올갱이국보다 더 시원하다며 뭘 넣은거냐고 다들 그러네요^^ 쉐프님 덕분에 오늘 저녁 으쓱으쓱 해졌습니다 좋은 레시피 감사해요~!!
아욱 다듬는걸 배웠네요~ 고추장넣고는 처음해봤지만 넣어보니 고추가루 안넣어도 은근 칼칼합니다 저는 쌀뜬물도 멸치육수도 없어서 그냥 물에 어간장 두스푼으로 ^^ 끓였습니다~ 나머진 소금으로 간을 맞췄구요 그래도 맛있었어요~ 시금치 된장국만 먹는 딸아이가 어? 이거 맛있다 라며 국물까지 드링킹했어요~ 잘먹었습니다
사진은없지만아욱국은처음끓여보는데맛나네요 저는쌀뜨물이없어서맹물에건새우랑 표고버섯이있어서같이넣고했는데국물두시원하고맛나요간단레시피감사요
레시피대로아욱사다첨끌였는뎅정말맛이좋았답니다평소에아욱국을좋아했는뎅할줄몰라서한번도안끌여먹었거등요.제.딸도맛이좋다고잘먹었어용.그러케여러번끌여먹었답니다^^
소고기가 있어서 소고기 볶다가 멸치육수넣고 끓였더니 구수~ 하니 딱 호텔조식스타일 아욱된장국이 되었어요. ^.^ 아욱 손질하는법도 알려주시고 최고네요~~
아기랑 먹을려구 고추장 고추가루 빼구 된장 2.5에 소금 조금 넣었어요~ 엄청 잘 먹네요~~^^ 남편도 사먹는것 보다 맛있다며 칭찬해줬어요~ 참 만들어봤는데 잘 먹었습니다!!^^
아욱 풋내제거하는법 몰랐는데 자세히 알려주셔서 좋아요. 시간이 걸리긴 했지만 줄기의 껍질을 벗기니 부드럽네요. 초보라, 아직 된장국맛을 잘 내기는 어려웠어요. 아마 된장맛에 따라서도 많이 차이가 있겠죠?
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예시) http://www.10000recipe.com/recipe/6828826
맨끝의 숫자 5~7자리가 레시피ID입니다.
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예시) 쯔유소스는 @6843190를 참고해주세요.
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@6767040
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