Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

412,704
상품목록
main thumb
김성심김치요리1

간단한 아욱 된장국

간단하게 끓이는 아욱된장국 소개해 드릴게요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
냄비에 쌀뜨물 3컵, 멸치육수 3컵을 붓는다.
아욱손질법은 줄기 끝의 두꺼운 부분을 꺾어 섬유질을 벗긴다.

아욱 손질법 레시피

굵은소금을 3큰술 넣어 치대듯이 바락바락 주물러 풋내와 쓴맛을 뺀다. 풀물이 나오지 않을 때까지 여러 번 헹궈 물기를 꼭 짠다.
된장 2큰술, 고추장 1작은술을 넣고 푼다.
된장이 끓어오르면 아욱, 양파, 다진 마늘을 넣고 5분 정도 끓여 준다.
홍고추, 청고추, 송송 썬 대파, 고춧가루를 넣고 휘리릭 끓인다. 부족한 간은 소금으로 한다.

등록일 : 2015-05-13 수정일 : 2015-05-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

김성심김치요리1

http://mesooo

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 아욱국 레시피는 많은 사람들이 맛있게 잘 먹었다고 칭찬하고 있습니다. 멸치 육수를 활용해 국물 맛을 더하고 간편하게 손질법을 알려줘 초보자들도 쉽게 따라할 수 있었습니다. 아이들을 위해 매운 재료를 빼도 맛있다는 의견이 많고 가족 모두가 만족한 레시피로 평가되고 있습니다.
요리 후기 147

챠냥 2018-11-21 02:19:06

처음한건데 너무너무 맛있었어요 아욱이 무슨 맛이 날까 잘 몰랐는데 너무 익숙한 맛이어서 놀랐어요 ㅎㅎㅎ 이제 자주 해먹으려구요 감사합니다! 

묭♡ 2023-01-05 09:43:58

아욱 살때만해도 벌벌벌 했는데 생각보다 간단하게 끓이는 법 알려주셔서 감사합니다^^ 아이들과 먹을꺼라 고추장 대신 쌈장을 조금 넣었는데도 맛있네요~ 

소마 2023-11-02 18:16:33

아욱 껍질 벗기는게 서툴러서...이래저래했는데 맛있네요 알려주셔서 감사합니다 

댓글 16
파일첨부
새우볶음밥 맛보장 레시피
더보기
감자탕 맛보장 레시피
더보기
대패삼겹살숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기
비빔밥 맛보장 레시피
더보기
소고기무국 맛보장 레시피
더보기
해물찜 맛보장 레시피
더보기
돼지고기김치볶음 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피