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한팔뚝녀

브로콜리볶음

오늘의 요리는 브로콜리볶음입니다. 요거 하나면 다른반찬이 필요없고 한접시 뚝딱 비워내실꺼라 생각되네요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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브로콜리는 작은송이 하나씩 따서 준비하시고, 끓는물에 소금 약간 넣어 데쳐주세요. 전자렌지에 돌리셔도 좋아요.

전자레인지

데친 브로콜리는 찬물에 행구어 불기를 빼줍니다.
새송이버섯은 조금 큼직하게 깍뚝 썰기로 썰어 줍니다.
통마늘은 저며 썰어 주고요. 말린 홍고추도 썰어 준비했어요.
달군팬에 기름을 두르고 저민 마늘를 넣어 볶아주세요.
마늘향이 올라오면 데친 브로콜리와 새송이버섯을 넣어 볶아줍니다.
버섯과 브로콜리가 어느정도 익으면 진간장 3~4큰술을 넣어 주시고, 설탕약간 넣어 줍니다. 그리고 말린 홍고추 썰어 놓은걸 넣어 주세요.
센불에서 살짝만 더 볶아내시면 완성이요.
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등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2015-05-18

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

violetjun 2020-06-27 12:25:23

와..생각보다 넘 맛있어요. 고추빼고 아이들이랑 먹었어요♡ 

모리네 2020-05-27 19:12:49

덕분에 맛있게 먹었습니다.  

vivaldi 2016-12-11 09:39:54

간장조금에 굴소스를 추가하고 설탕대신 올리고당 넣으면 좋아요~^^ 

댓글 1
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