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비바리

무황태국

시원하고 깔끔한 무황태국입니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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황태는 물에 잠시 불려서 살만 발라내고 쭉쭉 찢어 준비합니다. 무는 1cm 두께로 동그랗게 잘라내고 먹기 좋게 납작납작 썹니다.
두부는 깍뚝 썰고 대파와 고추 등도 썹니다.
냄비에 황태와 무를 넣고 참기름에 볶아요.
미리 준비해 둔 쌀뜨물을 붓고 팔팔 끓이다가 끓이 시작하면 불을 낮춰서 은근하게 푹 끓입니다. 떠오르는 거품은 걷어내 주시고 다진 마늘과 대파를 넣고 한소끔 끓으면 국간장과 소금으로 간을 하고 청양고추와 홍고추를 넣고 우르르 한번 끓여 불을 끕니다.

등록일 : 2013-11-06 수정일 : 2015-06-12

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

남리 2017-01-22 22:03:51

항상 북어국이 잘안되었는데 레시피데로한1깐 참맛있어요.감사합니다~ 

써니야~♥ 2017-03-31 15:31:50

깔끔하고ᆢ시원한ᆢ황태국ᆢ잘만들어먹었어요ᆢ감사^^♡ 

댓글 2
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