초간단 영양반찬 두부부침

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으나

초간단 영양반찬 두부부침

어제저녁 마땅한 반찬도 없고 해서 두부반모남은거 있길래 계란옷입혀 부쳤답니다. 요렇게 부쳐서 양념장에 콕 찍어 먹으면 고소한게 참 맛있어요. 쉽고 영양많고 맛있는 두부반찬 만들어보아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
0.5모 구매
다진당근
1큰술 구매
다진파
1큰술 구매
계란
1개 구매
밀가루
1.5큰술 구매
식용유
2큰술 구매
소금
약간 구매

[양념]

양념장: 간장
1큰술 구매
다진파
0.5큰술 구매
고춧가루
0.5작은술 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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두부는 도톰하게 썰어 소금을 솔솔 뿌려 밑간을합니다. 10분쯤뒤에 키친타월로 물기를 톡톡 닦아 주세요.

당근과 대파는 잘게 다져줍니다. 계란1개에 소금간 살짝한뒤 다진야채를 넣어 잘섞어줍니다. 두부는 밀가루에 묻혔다가 톡톡 여분을 털어냅니다.

계란물에 담궜다가 달군팬에 오일2큰술정도 두르고 노릇노릇 맛있게 부쳐줍니다. 두부 익는동안 양념장도 만들어둡니다.

두부부침 완성.

두부부침 관련 상품

등록일 : 2010-08-25 수정일 : 2015-06-29

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/iyamyam

sns

요리 후기 1

희망샘~ 2022-01-02 15:44:31

요래 먹어도 두부 참 맛있네요~ 레시피 덕분에 맛있는 한 끼 되었어요

댓글 2

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