Name: 소고기 주먹밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 4~5장 (불고기감); 밥 2공기; 김 2장; 깨소금 1큰술; 식용유 조금; 슬라이스치즈 1장; 간장 1.5큰술; 미림(요리술) 2큰술; 청주 1큰술; 설탕 1큰술; 참기름 1큰술; 후추 조금; 생강즙 1/2작은술

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9,601

밀키

소고기 주먹밥

간단한 한 끼식사로 소고기주먹밥을 만들어봤어요. 짭쪼름하고 달콤한 소고기주먹밥은 아이들 간식이나 도시락으로 좋을 것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
4~5장 구매
밥
2공기 구매
김
2장 구매
깨소금
1큰술 구매
식용유
조금 구매
슬라이스치즈
1장 구매

[양념]

간장
1.5큰술 구매
미림(요리술)
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매
생강즙
1/2작은술 구매

노하우

조리순서Steps

김을 구워서 비닐백에 넣고 부셔서 깨와 함께 밥에 넣고 섞어주고

손에 물을 살짝 바르고 밥을 세큰술 정도 떠서 사진처럼 주먹밥을 만들어 줍니다.

고기는 기름기없는 살코기 불고기감으로 얇게 저민고기로 준비하세요. 저는 고기가 두꺼워서 고기망치로 좀 두들겨 주었어요.

고기위에 주먹밥을 올려놓고 밥이 보이지 않게 꼭꼭 감싸서 말아주세요.

양념장을 모두 섞어준비하고

달군 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 주먹밥을 올려준후 고기색이 변하도록 골고루 구워 준후

준비한 양념장을 고기에 끼얹어가면서 전체적으로 양념이 잘 베이도록 구워주세요. 이때 불은 약불로 조절 하셔야 양념이 타지 않는답니다. 소고기주먹밥은 따듯할때 먹어도 맛있지만 식어도 쫀득하고 맛있더군요.

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등록일 : 2009-01-06 수정일 : 2015-09-18

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