소고기 주먹밥

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밀키

소고기 주먹밥

간단한 한 끼식사로 소고기주먹밥을 만들어봤어요. 짭쪼름하고 달콤한 소고기주먹밥은 아이들 간식이나 도시락으로 좋을 것 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 불고기감
4~5장 구매
밥
2공기 구매
김
2장 구매
깨소금
1큰술 구매
식용유
조금 구매
슬라이스치즈
1장 구매

[양념]

간장
1+1/2큰술 구매
미림(요리술)
2큰술 구매
청주
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매
생강즙
1/2작은술 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 김 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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김을 구워서 비닐백에 넣고 부셔서 깨와 함께 밥에 넣고 섞어주고

손에 물을 살짝 바르고 밥을 세큰술 정도 떠서 사진처럼 주먹밥을 만들어 줍니다.

고기는 기름기없는 살코기 불고기감으로 얇게 저민고기로 준비하세요. 저는 고기가 두꺼워서 고기망치로 좀 두들겨 주었어요.

고기위에 주먹밥을 올려놓고 밥이 보이지 않게 꼭꼭 감싸서 말아주세요.

양념장을 모두 섞어준비하고

달군 프라이팬에 식용유를 조금 두르고 주먹밥을 올려준후 고기색이 변하도록 골고루 구워 준후

준비한 양념장을 고기에 끼얹어가면서 전체적으로 양념이 잘 베이도록 구워주세요. 이때 불은 약불로 조절 하셔야 양념이 타지 않는답니다. 소고기주먹밥은 따듯할때 먹어도 맛있지만 식어도 쫀득하고 맛있더군요.

소고기주먹밥 관련 상품

등록일 : 2009-01-06 수정일 : 2015-09-18

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댓글 23

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