추석 손님상 고민 끝! 만원의 행복, 가성비 좋은 쇠불고기

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홈쿡쌤

추석 손님상 고민 끝! 만원의 행복, 가성비 좋은 쇠불고기

추석이 가까워지면 가족이나 손님을 위해
어떤 음식을 준비할지 고민하게 됩니다.
고물가 시대에 명절 음식이라고 해서
무조건 비싼 재료만 사용할 필요는 없지요.
이번에는 비교적 부담이 적은 호주산 쇠고기를 준비해
채소와 함께 쇠불고기를 만들어 보았습니다.
간단한 양념으로 뚝딱 만들 수 있어 추석 손님 접대 음식으로도 좋고,
온 가족이 함께 먹기에도 넉넉한 메뉴입니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기
450g 구매
양파
1개 구매
당근
1/3개 구매
대파
2대 구매
진간장
2숟가락 구매
굴소스
2숟가락 구매
매실청
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
2숟가락 구매
올리브유
약간 구매
마늘
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리브유 조리법

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동영상

조리순서Steps

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쇠고기는 종이타월로 핏물을 제거한다.

쇠고기는 손으로 먹기 좋게 찢어준다.

설탕, 맛술, 마늘, 후추를 넣고 양념해 둔다.

양파, 당근, 대파 흰부분은 먹기 좋게 썰어준다.

대파는 반으로 잘라 돌돌 말아 곱게 채 썰어준다.

진간장, 굴소스, 매실청을 넣고 잘 섞어준다.

팬에 올리브유를 두르고 양념한 쇠고기를 볶아준다.

쇠고기가 거의 익으면 만들어 둔 소스를 넣어준다.

썰어둔 채소를 넣고 함께 볶아준다.

참기름과 깨소금을 넣어준다.

그릇에 담아 완성한다.

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등록일 : 2026-09-22 수정일 : 2026-09-22

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#추석 #손님상 #가성비좋은 #쇠불고기 #호주산

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