무물김치

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행복한미야미니맘

무물김치

여름이면 꼭 담가먹는 무물김치 레시피입니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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무는 나박썰기해요.

소금 2큰술을 넣어 20~30분 절여요.

물 2L를 큰볼에 부어요.

마늘을 편으로 썰어 넣어요.

설탕 2큰술.생강청 2큰술을넣고
청양고추를 어슷 썰어 넣어 국물을 만들어요.

쪽파는 2cm길이로 썰어
절여진 무에 넣어요.

국물을 부어요.
싱거우면 소금으로 간을 보충해요.
저는 소금 2큰술을 넣었어요.

사이다 1캔을 넣어 감칠맛을내요.

자연단맛을위해 사과는 껍질 벗기고 나박썰기해서 넣어요.

실온에 하루 정도 두었다 맛이들면 냉장보관하고 드세요.

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등록일 : 2026-06-09 수정일 : 2026-06-10

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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