재료는 딱! 두 개인데 맛은 평생 기억될 [소고기무국]

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채광eat

재료는 딱! 두 개인데 맛은 평생 기억될 [소고기무국]

‘무’가 달달하게 올라오며
진가를 제대로 발휘하는 계절이 돌아왔습니다

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지or사태
300g 구매
무
1/2개 구매
다시마
2조각 구매
대파
1대 구매
물
1.5L 구매

[양념장]

노하우

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▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 약 1cm 두께로 나박썰기 하여 준비합니다.

냄비에 참기름 1T를 두른 뒤 소고기를 볶아줍니다.

*소금&후추로 밑간 살짝해주세요

소고기가 회색빛을 띄기 시작하면 무를 함께 넣고 살짝 볶아줍니다.

물 1.5L와 다시마를 넣고 약 15분 끓여 육수를 우려낸 뒤 다시마는 제거해주세요.

분량의 양념장과 큼직하게 썬 대파를 넣어 약 10분 더 은은하게 끓여 무가 투명해질 때까지 끓여주면

따끈한 밥 한 공기 말아서 김치 척 얹어 먹으면 일품인 [소고기무국] 완성!

: 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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등록일 : 2026-04-13 수정일 : 2026-04-13

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요리하는 하루, 맛있는 기록

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댓글 1

#소고기무국 #소고기뭇국 #뭇국 #무국 #소고기국 #쇠고기국 #쇠고기뭇국

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