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작키오늘뭐먹지

감칠맛 폭발 파김치 담그는법

직접 키운 쪽파로 만드는 밥도둑 파김치 담그는 방법 알려드립니다 !
6인분 이상 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
밭에서 뽑아온 쪽파 2단을 깨끗히 씻어줍니다
멸치액젓은 뿌리부분 중심으로 뿌려줍니다
12스푼 뿌리고 20분 정도 절여줍니다
20분 절인 후
다진마늘 2스푼 넣고 매실액도 넣어줍니다
고춧가루 15스푼도 넣어줍니다
고춧가루가 쪽파에 잘 묻게 버무려룹니다
물엿 8스푼 넣어줍니다

물엿을 넣으면 고춧가루의 빨간색이 더 진해집니다!

간을 봐주고 미원을 조금 넣어줍니다
통꺠 뿌려주고 좀 섞어주면 완성입니다!!
통에 나눠 담아주면 끝입니다 ~~
짜파게티가 기다립니다 ~

등록일 : 2026-04-12 수정일 : 2026-04-13

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레시피 작성자About the writer

작키오늘뭐먹지

작은 키친에서 사부작 요리하는 작키입니다

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