풍미가 2배 살아나는 부추들깨탕

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푸드디렉터요알남

풍미가 2배 살아나는 부추들깨탕

입맛 없을 때, 이만한 국물이 없죠? 고소한 들깨와 향긋한 부추가 만나 환상의 맛을 내는 부추들깨탕 황금 레시피를 공개합니다! 오늘 저녁, 따뜻한 국물로 몸을 녹여보세요!

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부추
100g 구매
새송이버섯
1개 구매
들기름
1숟가락 구매

[양념]

물
600ml 구매
코인육수
1개 구매
진간장
1숟가락 구매
다진 마늘
1숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
들깨가루
5숟가락 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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씻은 부추는 4~5cm 길이로 자른다.

새송이버섯은 반으로 자르고 적당한 크기로 자른다.

냄비에 들기름, 새송이버섯을 넣고 약불로 1분 볶는다.

버섯이 흐물해지면 물, 코인육수를 넣고 센 불로 끓인다.

3분 후 진간장, 다진 마늘, 참치액, 들깨가루를 넣고 3분 끓인다.

마지막에 부추를 넣는다.

부추들깨탕 관련 상품

등록일 : 2026-04-02 수정일 : 2026-04-02

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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