봄동 잔치국수 레시피

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10

상품목록

엘라피

봄동 잔치국수 레시피

봄동 시즌이 끝나기 전, 마지막으로 봄동 잔치국수를 끓였습니다. 코인 육수에 멸치액젓을 더해 간단하게 육수를 내고, 어묵이랑 봄동을 넣어 감칠맛이 확 살아났어요. 부드러우면서도 살짝 아삭한 식감까지 더해져 한 그릇 금방 비우게 되는 봄동 잔치국수입니다. 봄동 시즌이 끝나기 전에 꼭 한 번 드셔 보세요.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

봄동 소
1단
어묵
1장
국수 (중면)
2인분
코인육수
4개
멸치육수농축액
참치액
당근
약간
청양고추
2개
쪽파
2~3뿌리

[양념간장]

진간장
3T
매실
2T
고춧가루
1T
다진마늘
1T
참기름
통깨갈아서

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 소면 손질법

▶ 만개한알 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

봄동은 밑동 잘라 식촛물에 담가 두었다가 깨끗이 세척해 잘라 주세요.

어묵과 당근은 채 썰고 청양고추와 쪽파는 송송 썰어 분량의 봄동 잔치국수 양념장 재료를 넣고 골고루 섞어주세요.

물 1400ml에 한알 육수 4개를 넣고 끓여주시다가 참치액 1T, 멸치육수 농축액 2T를 넣고 육수를 만들어 주세요.

채 썬 어묵과 당근 넣고 익혀 주시다가 마지막에 봄동 넣어 살짝만 익혀 주시고,

끓는 물에 중면을 넣고 익혀 찬물에 바락바락 씻어 물기 없이 면기에 담고, 중면 위로 육수 부어주시면 양념간장 곁들여 드세요

: 육수에 부족한 간은 소금으로 맞춰 주시고, 봄동은 살짝만 익혀 주세요.

등록일 : 2026-03-23 수정일 : 2026-03-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/elarpi

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#봄동 #봄동요리 #잔치국수 #국수 #봄동국수

비빔국수양념장 맛보장 레시피

1

비빔국수 양념장

시크제이맘

4.9(70)
2

절대로 실패하지 않는 비빔국수 양념장 비율 레시피 만들기

k케이푸드

5.0(56)
3

새콤한 비빔국수 양념장 만들기!

팬이맘

5.0(20)
4

비빔국수 양념장/ 2인분(맛 걱정뚝!)

환갑을꿈꾸는아줌마

5.0(13)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(110)
2

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(24)
3

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(23)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

알리오올리오파스타 맛보장 레시피

1

알리오올리오 올리브 파스타 가장 쉽고 맛있게 만들기 !

권탱

4.9(104)
2

집밥 백선생 알리오 올리오 :)

달콤한꿀호떡

4.6(20)
3

알리오올리오 마늘 파스타 만들기, 좋은 올리브오일 고르는 방법!

푸름이맘혀니

4.9(11)
4

초스피드 알리오올리오파스타

요리톡톡 맛톡톡

5.0(9)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(142)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(25)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(23)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(30)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(632)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(189)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(132)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(88)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(155)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(105)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(83)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(218)
2

감자계란국

예예

5.0(44)
3

감자 계란국 끓이는 법 계란 감자국 간단한 맑은 국 요리

Y큰손

5.0(12)
4

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(109)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(29)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(15)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.