미니 양배추를 활용한 요리? 매콤 파스타 레시피가 정답!

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7

쿠킹연수

미니 양배추를 활용한 요리? 매콤 파스타 레시피가 정답!

오늘은 큰 양배추보다 보관과 식감이 좋은 미니 양배추를 활용한 매콤 파스타 레시피예요.

미니 양배추는 일반 양배추보다 단맛이 강하고 식감이 단단해서 크림소스와의 궁합이 아주 좋아요.

크림소스를 듬뿍 머금으면서도 아삭하게 씹히는 맛이 단조로울 수 있는 파스타에 재미를 줘요.

양파의 단맛과 아삭함과도 잘 어울리고, 자칫 부족할 수 있는 묵직함은 베이컨으로 잡았어요.

크림 파스타의 치명적인 약점인 느끼함은 페페론치노의 양으로 조절해 주세요!

1인분 60분 이내 중급

[재료]: 스파게티 면 80~100 g , 베이컨 2~3 줄 , 미니 양배추 5 개 , 양파 반개 , 다진 마늘 10 g , 올리브오일 30 ml , 생크림 100ml ml , 우유 50 ml , 체다치즈 1 장 , 페페론치노 2~3 개 , 소금

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파와 베이컨 자르기

물 1L에 소금 10g을 넣고
스파게티 면 2분 덜 삶기

포장지에 나와있는 시간보다 1~2분 덜 삶아주세요.

면수에 미니 양배추 데우기

양배추 반으로 썰기

반으로 썰면 생크림과 끓였을 때 안쪽까지 크림이 들어가서 맛이 더 깊어져요.

팬에 올리브오일 두르고 다진 마늘과 페페론치노 볶다가 자른 베이컨과 양파 볶기

생크림과 우유와 체다치즈 넣어 끓이기

우유는 당이 있기 때문에 많이 넣을수록 단맛이 강해질 수 있어요.

미니 양배추와 삶은 면 넣어 1~2분 끓이기

: 1. 냉동 양배추는 면수에 살짝 삶되, 1분 이상 삶으면 물러질 수 있어요.
2. 페페론치노는 살짝 으깨서 볶으면 매운맛이 강해져요.
3. 생크림과 우유, 치즈는 기호에 따라 비율과 양을 조절해 주세요.
4. 우유는 유당이 있어서 많이 넣을수록 단맛이 강해져요.

등록일 : 2026-03-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

파스타에 빠진 파스타 러버의 다양한 레시피

sns

sns

sns

댓글 0

#미니양배추 #양배추활용 #미니양배추파스타 #파스타 #매콤파스타

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(131)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(116)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(52)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(40)

김치국 맛보장 레시피

1

시원한 김치국 끓이기

밥차리라

5.0(33)
2

시원하고 칼칼한 김치국

815요리사랑

5.0(17)
3

어묵김칫국

여우줌마

5.0(16)
4

쉽게 끓여도 맛이 깊은 황태김치국, 북어김칫국

hancy002

5.0(14)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(98)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(69)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(29)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(23)

된장국 맛보장 레시피

1

감자된장국 후다닥 맛있게 끓이기

닥터생과일주스

4.9(107)
2

[해외자취Cook.feel通]326. 쌀뜨물양배추된장국 레시피

꼬마마로

4.9(27)
3

소자매의 최애메뉴 양배추 소고기된장국~!

불량엄마소자매마미

5.0(24)
4

된장국 끓이기

밥차리라

4.9(14)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(142)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(25)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(25)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(23)

감자볶음 맛보장 레시피

1

간단 반찬-아이 반찬으로 좋은 감자볶음

촌아짐

4.9(328)
2

감자볶음 황금레시피

러블리미쉘

4.9(147)
3

감자볶음레시피 꿀팁! 간이 잘 배인 백종원 감자볶음

푸키베베

4.9(42)
4

감자볶음 칼칼하고 맛있는 감자요리

팬이맘

4.9(36)

버섯덮밥 맛보장 레시피

1

한숟갈 뜰 때마다 영양 듬뿍! 소고기표고버섯덮밥♥

만개의레시피

5.0(135)
2

팽이버섯덮밥:초초초간단 그러나, 더 없이 훌륭한 한끼

재미마미

4.9(123)
3

버섯덮밥 만들기. 간단한끼. 간단한 저녁메뉴 아침메뉴 점심메뉴

콩설기

4.9(103)
4

매콤버섯덮밥~한그릇

카푸치노

4.9(99)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(63)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(14)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(240)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(183)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(33)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(14)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(168)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(114)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(41)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.