느타리 미나리 초무침 미나리 느타리버섯무침 만드는 법

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깨주부

느타리 미나리 초무침 미나리 느타리버섯무침 만드는 법

오늘은 느타리버섯을 익혀

미나리와 양파와 함께

식초가 들어간 새콤한 양념장에

무쳐 만들어 봤는데

그 레시피 올려볼게요.

굽거나 볶는 방법보다

느끼하지 않고

상큼하게 드실 수 있는

느타리 미나리 초무침!

지금부터 시작해 볼게요~

2인분 20분 이내 초급

[재료]: 느타리버섯 1팩 , 미나리 1/2단 , 양파 1/2개

[양념]: 진간장 1스푼 , 액젓 1스푼 , 식초 4스푼 , 고춧가루 2스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 알룰로스(올리고당) 2스푼 , 참기름 1스푼 , 통깨 약간

조리순서Steps

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느타리버섯은 밑동을 자르고 찢어 줍니다.

전자레인지용 용기에 느타리버섯을 담고 물 50ml를 넣고 뚜껑 닫아 전자레인지에 넣고 2분간 돌려 익혀 줍니다.

미나리와 양파는 세척한 후에 썰어 줍니다.

볼에 진간장 1T, 액젓 1T, 고춧가루 2T, 알룰로스(올리고당) 2T, 다진 마늘 1T, 식초 4T, 참기름 1T를 넣고 섞어 양념을 만듭니다.

느타리버섯, 양파, 미나리를 넣고 무쳐주면 완성!
(고기와 곁들여 드시면 더 맛있어요.)

등록일 : 2026-02-28 수정일 : 2026-02-28

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#느타리버섯요리 #미나리요리 #느타리미나리초무침 #느타리버섯미나리초무침

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