Name: [시금치스튜] 시금치를 국물로 맛있게 먹는 법
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 200g; 물 250ml; 화이트스튜 블럭 2개; 감자 200g; 당근 1/2개; 양파 1/2개; 시금치 50g; 우유 100ml; 햄프시드

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싱글밀

[시금치스튜] 시금치를 국물로 맛있게 먹는 법

차가운 바람 맞으며 얼었다 녹았다를 반복하며 자라는 요즘 시금치가 달큰하니 딱 맛이 좋을 때죠?
잎은 녹색이요, 뿌리는 핑크~핑크~하게 보색 몸체를 뽐내며 유혹하면..
무조건 담아오세요!!
흔하디흔한(?) 시금치된장국이나 나물무침도 물론 좋지만,,
오늘은 좀 더 영양 빵빵하게 채워 건강하게 맛보려고 시금치비프스튜 만들었어요!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기
200g 구매
물
250ml 구매
화이트스튜 블럭
2개 구매
감자
200g 구매
당근
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
시금치
50g 구매
우유
100ml 구매
햄프시드
구매

노하우

조리순서Steps

당근, 감자, 양파는 한입크기로 썰어준다.
깨끗하게 씻어 손질한 시금치는 우유를 넣고 블렌딩한다. 시금치 뿌리에 좋은 영양 성분이 많기 때문에 되도록 잘라내지 않고 핑크부분을 많이 섭취하는 게 좋다.

올리브오일을 충분히 두르고 소고기부터 볶아주다가
준비한 채소류를 넣고 함께 볶는다.
완전히 익힐 필요 없이 오일이 적당하게 코팅될 정도면 충분하다.

이제 물을 넣고 잘 섞어 뚜껑을 닫고 20분간 재료를 푹 익힌 다음 화이트스튜 블럭을 넣고 잘 풀어주며 끓인다.

블렌딩해두었던 시금치를 넣고 알맞은 농도로 끓인 다음 간을 보고 취향껏 햄프시드를 뿌려 완성한다.

등록일 : 2026-02-23 수정일 : 2026-02-23

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레시피 작성자About the writer

싱글밀

요리하는 디자이너 / 1인 가구 집밥레시피 ✅️네이버 피드메이커 푸드 1기, 2기

#시금치레시피 #시금치스튜 #시금치요리 #스피니치비프스튜 #시금치비프스튜

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