짜장 만들기 짜장밥 만드는 법 레시피 춘장 볶는 방법 짜장소스 만들기

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민트맛수박

짜장 만들기 짜장밥 만드는 법 레시피 춘장 볶는 방법 짜장소스 만들기

엄마가 만들어줬던 짜장밥이 너무 먹고 싶어 도전

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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채소, 야채 손질 및 준비합니다.(감자, 양파, 돈등심, 애호박, 대파, 당근)

예열된 팬에 식용유 반컵 넣고(종이컵기준) 4~5분정도
튀기듯 저어줍니다.

돈등심은 좀 빠싹 구워진다 싶을 정도로 기름에 볶아줍니다.

고기를 볶다가 진간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 썰어놓은 야채를 모두 넣어 볶아줍니다.

양파 식감이 중요하다면 2~3번씩 나눠서 넣어도 되요.

채소가 어느정도 익었다 싶으면 볶아뒀던 춘장소스+기름을 모두 넣어줍니다.
물은 짜장소스의 간을 봐가면서 넣어주시면 되요.

되직한 느낌을 위해 전분가루 2~3스푼 물에 풀어서 넣었어요.

등록일 : 2026-02-08 수정일 : 2026-02-09

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레시피 작성자About the writer

민트맛수박

내가 보려고 만드는 레시피노트

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#짜장밥 #춘장소스짜장 #춘장소스 #춘장소스볶는법

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