스팸 애호박찌개 레시피 저녁국거리 스팸짜글이

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뽕림이

스팸 애호박찌개 레시피 저녁국거리 스팸짜글이

오늘은 애호박과 스팸, 자투리 채소 몇 가지를 넣고 얼큰 칼칼하게 스팸 애호박찌개 끓여봤습니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개
대파
1/2대
스팸 100g
1/2캔
양파
1/4개
팽이버섯
1/3봉지
청양고추
1개
홍고추
1개
다진 마늘
1큰술
식용유
2큰술
고춧가루
3큰술
물
3컵
멸치액젓
2큰술
국간장
1큰술
다시다
1/2큰술
소금
적당량
후춧가루
적당량

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 소금 조리법

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먼저 스팸과 애호박, 양파는 적당한 두께로 채썰어주시고요.
대파는 길게 반으로 가른 뒤 3cm 길이로 썰어줍니다.
팽이버섯은 밑동 제거 후 먹기 좋게 찢어주시고요.
청양고추와 홍고추는 어슷 썰어주세요 :)

중약 불로 달군 팬에 식용유 2큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 채 썬 양파를 넣은 뒤 2분간 볶아주세요.
그런 다음 약불로 줄인 상태에서 고춧가루 3큰술을 넣은 뒤 2~3분가량 타지 않게 잘 볶아 고추기름을 만들어 줍니다.

물 3컵을 붓고 강불로 올려주세요.
끓기 시작하면 멸치액젓 2큰술, 국간장 1큰술, 다시다 ½큰술을 넣어줍니다.

이어서 스팸과 애호박, 양파를 넣고 5분간 끓여주세요.
이후 국물 맛을 보고 각자 입맛에 맞게 소금으로 간을 해주세요.
후춧가루도 톡톡 ~

간이 맞으면 팽이버섯과 대파, 홍고추, 청양고추를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다.
이렇게 얼큰하고 진한 애호박 스팸찌개가 완성되었어요 :)

등록일 : 2026-01-31 수정일 : 2026-02-02

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레시피 작성자About the writer

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