콩비지찌개 만드는 법 구수한 비지찌개 레시피 돼지고기 비지찌개 비법

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포남댁

콩비지찌개 만드는 법 구수한 비지찌개 레시피 돼지고기 비지찌개 비법

선선한 바람이 부는 날 더 생각나는 구수한 콩비지찌개! 비지는 두부를 만들고 남은 찌꺼기지만 저칼로리, 고단백 식품으로 식이섬유까지 풍부해서 장 건강과 뼈 건강까지 도움을 주는 우리 몸에 유익한 식재료랍니다. 볶음이나 전으로도 요리해 먹을 수 있는 콩비지로 구수하게 돼지고기를 넣고 감칠맛 풍부하게 비지찌개를 만들었어요. 신 김치도 쫑쫑 썰어서 넣으니 밥 도둑찌개가 따로 없더라고요! 요즘 같은 날씨에 잘 어울리는 집밥 찌개로 돼지고기 비지찌개를 만들어 보겠습니다 :)

5인분 20분 이내 아무나

[재료]: 콩비지 300g , 돼지고기 다짐육 300g , 신김치 100g , 물 700ml , 무 200g , 대파 1/2개 , 코인육수 1개 , 소금 1t , 참기름 1t

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콩비지찌개에 들어갈 대파와 무를
납작하게 썰어줍니다.

신 김치 100g은 볼에 담아서
가위로 잘게 썰어주세요

냄비에 참기름을 두르고
다진 돼지고기를 먼저 볶아줍니다.

돼지고기가 반 정도 익으면
썰어둔 신 김치를 같이 넣고 볶아주세요

물을 700ml 넣고 썰어둔 무도 같이 넣은 다음
뚜껑을 덮고 재료가 익을 때까지
10분간 끓여줍니다.

단단한 무가 부드럽게 익으면
콩비지를 넣고 코인 육수도 1개 넣어준 뒤
부드럽게 풀어주면서 끓여주세요

마지막으로 대파를 넣고 한소끔 끓이면
구수한 콩비지찌개가 완성입니다^^

등록일 : 2026-01-29 수정일 : 2026-01-29

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집밥을 좋아하는 엄마의 소소한 밥상과 일상을 공유하고 기록합니다 :) 협업 문의 inyoung1017@naver.com

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#구수한콩비지찌개 #콩비지찌개만드는법 #돼지고기비지찌개

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