콩나물전 레시피

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티티탱

콩나물전 레시피

냉장고 정리하다가 애매하게 남은 콩나물 발견…
버리긴 아깝고, 그냥 볶아 먹긴 또 심심하더라고요.

그래서 오늘은 바삭하게 전으로 부쳐서 콩나물전 만들어봤어요!
생각보다 간단한데 맛은 진짜 미쳤습니다

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
150g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
계란
1개 구매
부침가루
5스푼 구매
전분가루
1스푼 구매
소금
1/3스푼 구매
물
7스푼 구매
후추
톡톡 구매

[소스]

간장
2스푼 구매
식초
1스푼 구매
물
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매
설탕
1/4스푼 구매
청양고추
약간 구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

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조리순서Steps

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대파는 총총총썰어주고 양파는 얇게 채썰어주세요

볼에 씻은 콩나물을 넣고 가위로 한번 잘라주세요

자른 콩나물 위에 대파 ½대, 양파 ¼개,
계란 1개, 부침가루 5스푼, 전분가루 1스푼,
소금 ⅓스푼, 후추 톡톡, 물 7스푼을 넣고 버무려주세요
(너무 묽으면 안되요!!어느정도 되직하게만들어 줍니다)

식용유를 자박하게 넣고 중불로 예열해주세요

기름에 열이 오르기 시작하면 반죽을 올려주세요.
최대한 얇게 펴 올려주세요.

가장자리가 바싹하게 노릇노릇해지면 뒤집어주세요

완성!!
맛있게드세요
소스를 만드셔서 찍어드시면 더 맛있어요!!

: 28cm 후라이펜으로 두개 부칠 수 있어요

콩나물전 관련 상품

등록일 : 2026-01-26 수정일 : 2026-01-26

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레시피 작성자About the writer

탱탱이네 따뜻한 집밥

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#콩나물 #콩나물전 #남은콩나물 #전 #안주 #막걸리 #맥주

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