배추겉절이 요리 레시피

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배추겉절이 요리 레시피

이제부터 겉절이는 '이렇게' 하세요! "배추겉절이" 요리.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
600g 구매
부추
50g 구매
깨소금
1스푼 구매
천일염
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
고춧가루
6스푼 구매
멸치액젓
3스푼 구매
새우젓갈국물
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

▶ 배추 손질법

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▶ 부추 손질법

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조리순서Steps

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배추를 겹겹이 잘 떼어내 반으로 갈라주세요.

천일염, 설탕 넣고 삼십분 절여 주세요.

두어번 헹궈 물기제거후 볼에 담아 주세요.

겉절이 양념을 넣고 버무리다가 매실액, 부추, 깨소금을 넣고 마무리 해주세요.

: 배추를 절일 때 천일염을 사용하면 더 맛있고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.

배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2026-01-25 수정일 : 2026-01-26

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집에서 요리하고 먹고 즐기는 미식생활

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#겉절이만들기 #배추겉절이 #쉬운겉절이 #홈쿡 #집밥

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