국민 반찬 어묵볶음, 딱 10분이면 밥도둑 완성

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국민 반찬 어묵볶음, 딱 10분이면 밥도둑 완성

냉장고에 어묵만 있으면 언제든 바로 만들 수 있는 국민반찬 어묵볶음이에요. 간단한 재료지만 불 조절과 양념 비율만 지켜주면 식당 반찬처럼 윤기나고
쫄깃하게 완성돼요.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
양파
1/2개 구매
당근
조금 구매
대파
1/2대 구매
식용유
1T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운 물을 끼얹어 불순물과 기름기를 제거하고 먹기 좋게 잘라요.

양파는 채 썰고 당근은 얇게 썰어 3등분 하고 대파는 어슷하게 썰어요

팬에 기름을 두르고 대파와 마늘을 볶아 향을 낸 후 센불에서 채소와 어묵을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아요ㅡ그래야 물이 생기지 않아요

간장, 고추장, 올리고당과 맛술, 참기름을 넣고 양념장을 미리 만들어 두고 어묵을 넣은 후 양념장을 넣어 볶아줍니다

불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어
마무리합니다

: ♤어묵에 뜨거운 물을 부어 느끼함을 제거하기
♤마지막에 참기름은 불 끄고 넣어
윤기 업 시키기
♧연육 함량이 높은 어묵 제품 고르기

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2026-01-17 수정일 : 2026-01-19

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건강하고 맛있는 집밥 레시피를 좋은 사람들과 공유하고자 합니다

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#어묵 #양파 #당근 #어묵볶음

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