류수영님 떡볶이 레시피

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티티탱

류수영님 떡볶이 레시피

오늘은 쫄깃한 집떡볶이로 소문 난
류수영님 떡볶이 레시피를 직접 따라 해봤어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

어묵
2장 구매
밀떡
250g 구매
대파
많이 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
라면사리
1개 구매
물
500ml 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1/3스푼 구매

[양념]

고춧가루
2스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
고추장
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
식용유
1/2스푼 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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어묵은 삼각형 모양으로 썰고, 대파는 길쭉하게 썰어 준비합니다.

고춧가루 2스푼, 설탕 1.5스푼, 고추장 1스푼, 간장 1스푼,
굴소스 1스푼, 식용유 반스푼, 후추 톡톡을 넣고 양념장을 미리 만들어놓을께요
(라면사리를 추가할 예정이라 2인분 기준으로 양념을 맞췄어요!)

잘 달군 팬에 대파를 먼저 깔고, 그 위에 어묵을 올립니다.

물 500ml, 설탕 1스푼, 소금 ⅓스푼,
다진마늘 반스푼을 넣고 뚜껑을 덮어 끓여줍니다.

끓으면 중불로 낮춘 뒤, 준비해둔 떡을 넣고 뚜껑을 닫은 채 1~2분 정도 끓여줍니다.

미리 만들어 둔 양념장을 한스푼 빼고 넣어줍니다.
(간이 약하면 추가로 넣어줄 꺼에요)

라면사리는 끓는 물에 1~2분 정도 익힌 뒤
떡볶이에 옮겨 담고, 약불에서 4분 정도 끓여주세요

완성!!
맛있게드세요

떡볶이 관련 상품

등록일 : 2026-01-17 수정일 : 2026-01-19

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레시피 작성자About the writer

탱탱이네 따뜻한 집밥

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#떡볶이 #집떡볶이 #떡 #오뎅 #류수영떡볶이 #분식

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